Sa kohë një person përdor për të lashtat ushqimore?

Besohet se paraardhësit tanë ishin të egër të egra dhe të paarsimuar. Sigurisht, në një farë mase kjo ishte e vërtetë, por në të njëjtën kohë, ata vunë themelet e kulturave industriale dhe bagëtinë, vazhdimisht domesticating shumë lloje të bimëve dhe kafshëve. Një rol të veçantë në historinë e qytetërimit luajtur lashtat, pa të cilat ajo është thjesht e pamundur të imagjinohet jetën tonë.

Pra, kur historinë e njerëzimit dhe ushqimor kullosa janë të ndërthurura ngushtë në një copë? Shkencëtarët besojnë se fillimi i këtij procesi ishte vënë në mijëvjeçarin e 11 para Krishtit! Është për këtë periudhë janë gjetjet arkeologjike, të cilat tregojnë se rreth kohës njerëzit tashmë e dinte se si të përdorin të lashtat. Sigurisht, në atë kohë nuk kishte asnjë pyetje e qëllimshëm mbarështimit ato si fiset ishin vetëm fillimi për të marrë hapat e parë në një mënyrë jetese i ulur, duke mësuar për të mbledhur dhe ruajtur fara e tyre ushqimor për të ardhmen.

Ajo duhet të theksohet se zhvillimi i shpejtë i qytetërimit evropian është kryesisht për shkak pikërisht për faktin se përfaqësuesit e saj ishin të parët që përdorim masiv në kokrra të ushqimit dhe miell zhvilluar teknologji prodhimin. Kjo ka kontribuar në mbijetesën e një numri të madh të njerëzve, madje edhe në vitet e uritur dhe të varfra të gjuetisë. Kjo është kur ajo u bë e çmuar bujqësinë. Pothuajse në të njëjtën kohë ishte fillimi i përzgjedhjes, pasi të lashtat më parë ndryshonte rendimentin e dobët. Ajo mori një shekull për të krijuar një kulturë të vërtetë të çmuar dhe produktive.

Në ato ditë njerëzit e dinte se si të piqem nga rrjedhin vakt vetëm tortillas. Kjo bukë është shfaqur vetëm në mijëvjeçarin e 4-t para Krishtit. Piqem ajo mësoi Egjiptasit, dhe buka parë ishte produkt aq e shtrenjtë që kullotnin vetëm e di. Se ajo ishte vendosur në varr të Faraonit. Duke pasur parasysh kompleksitetin e bujqësisë dhe të rëndë pastrimit manual kokrra të pjekur qëndrim i tillë nderues për bukë është mjaft e kuptueshme.

Që atëherë shumë ka ndryshuar. Tani në treg pasurit e drithërave lejon përdorin produkte miell për të gjithë. Gjatë mijë vitet e fundit ajo ka ndryshuar pothuajse çdo gjë, por teknologjia për prodhimin e miellit dhe pjekje bukë nga ajo në thelb ka mbetur praktikisht i pandryshuar.

Megjithatë, të lashtat janë unike nga fakti se ata e vendosi themelin për shumë qytetërimeve të lashta. Mos e hapni personi prona të shquar të grurit, shoqëria jonë nuk do të kishte qenë në gjendje për të arritur lartësi të tilla në progres. Për shumë shekuj, i tërë shteti është duke zhvilluar mënyra agrare. Nga rruga, Rusia ka zhvilluar si një vend bujqësor gjatë gjithë historisë së saj, dhe madje edhe sot, ky sektor mbetet i rëndësishëm për ekonominë.

Sami kokërr kultura ruse nuk është gjithmonë një shumëllojshmëri të tillë të ndryshëm, si ata mund të mburremi e sotme. Për një kohë të gjatë paraardhësit tanë kultivuar kryesisht thekër, mel dhe elb, kanë vazhduar për shekuj, rëndësinë e saj strategjike. Në vitet e fundit, numri i kokrrave të rritur janë rritur ndjeshëm, si mbarështuesve vazhdimisht hequr atyre varieteteve të reja.