Roli biologjik i aminoacideve dhe aplikimet e tyre

Cili është roli biologjik i aminoacideve? Le të përpiqemi së bashku për të gjetur një përgjigje për këtë pyetje. Identifikimi tiparet strukturore të një klasë e komponimeve organike, pronat e tyre kimike, fusha kryesore e aplikimit.

Informacioni historik

acid glycine i parë i hapur amino i. 1820 godu tij sintetizuar nga hidroliza acid xhelatinë. Konkludohet amino acid përbërja proteina molekula ishte vetëm nga mesi i shekullit të kaluar, ajo ishte atëherë Revealed amino acid - threonine.

funksionet themelore

Në këtë moment, ka rreth 300 aminoacide që kryejnë funksione të ndryshme në trup.

Cili është roli kryesor biologjik i aminoacideve? Njëzet prej tyre konsiderohen standarde (proteinogenic), për shkak se ata janë pjesë e thelbit të molekulave proteinike.

Këto komponime janë pjesë e proteinave të caktuara. Oksiprilin bazën e kolagjenit, elastin formuar desmosine.

Ata mund të jenë intermediates në proceset metabolike. I tillë është funksioni i citrulline, Ornithine.

Biologjik funksion i amino acideve dhe është sinteza e nukleotideve, poliamidave. Zinxhiri i karbonit i përbërësve të përdorur për të formuar substancave të tjera organike:

• Glukozë sintetizohet nga aminoacidet glucogenic;
• Lipide janë formuar komponimet Ketogenic.

Roli biologjik i aminoacideve është mundësia e përdorimit të tyre për përcaktimin e grupeve funksionale. Cisteine është përdorur për identifikimin e grupit sulfate. Aspartate është përdorur në identifikimin e amino grupin.

Features Nomenklatura

Si për të identifikuar saktë e amino acidet? Struktura, klasifikimi, roli biologjik i këtyre komponimeve janë konsideruar, madje edhe në programin e kursit.

Amino acidet jane derivate të acideve karboksilike, përbërja e së cilës një atom hidrogjeni është zëvendësuar nga një grup amino.

Në varësi të vendndodhjes së grupeve funksionale në një kompleks mund të jetë disa izomerët. Chemists përdorin vetëm tre Nomenklatura ndryshme: racional, i parëndësishëm, sistematik.

emrat e vogël e këtyre komponimeve janë të lidhur me burimin nga e cila ata ishin të izoluar. Serine përfshirë në fibroin mëndafshi, glutamine gjendet në drithëra gluten. Cystine pranishëm në gurët e fshikëzës.

Racional Emri është i lidhur me një acid karboksilik derivat, dhe shkurtim të përdorura për specifikimin vendndodhjen e rend i amino acide në një proteinë molekulë. Në biokimi janë emrat e parëndësishme dhe shkurtesat e këtyre komponimeve.

klasifikimi i aminoacideve

Në mënyrë që të kuptojnë rolin që biologjike e aminoacidet dhe zbatimin e tyre, do të banojë në klasifikimin e këtyre llojeve të komponimeve organike.

Aktualisht, disa lloje të klasifikimit:

• nga radikali;
• në shkallën e polarizimit;
• i sintezës mishërim në trup.

Sipas strukturës radikal llojeve të ndryshme të amino acideve të izoluar në kimise organike.

Komponimet alifatike mund të përmbajë një karboksil dhe amino grup, në të cilin rast ata janë komponimet monoaminokarbonovymi.

Kur dy grupe amino COOH dhe materialet audio quhen substanca monoaminodikarbonovymi.

Gjithashtu sekreton diaminomonocarboxylic dhe diaminodikarbonovye formë amino acid.

Llojet ciklike nuk ndryshojnë vetëm në numrin e cikleve, por edhe përbërjen e tyre cilësore.

Nga Lehninger, aminoacidet janë ndarë në katër grupe sipas veçoritë e reaksionit hidrokarbur radikal me ujë;

• hidrofobik;
• hidrofilike;
• negativisht - i ngarkuar;
• pozitivisht-ngarkuar.

Varësi aftësinë për sintetizuar aminoacideve në trupin e njeriut sekreton esenciale (veprim me ushqimin), dhe llojet këmbyeshëm.

roli biologjik i acidit alfa-amino është provuar nga eksperimente të shumta shkencore.

vetitë fizike

Aminoacidet karakterizohen? Nomenklatura, pronat dhe roli biologjik i këtyre komponimeve është ofruar për të diplomuarit e shkollave të provimit të unifikuar të shtetit në kimi. Këto acide organike janë lehtësisht të tretshëm në ujë, kanë pikë të lartë shkrirjes.

aktivitetin e tyre optik shkak të prezencës në molekulat e atomin e karbonit asimetrik (përjashtim vetme eshte glycine). Kjo është arsyeja pse L- dhe D-stereoisomere e aminoacideve janë gjetur.

Izomeret e L-seri gjendet në përbërjen e proteinës të kafshëve. Vlera për hidrogjeni indeksi i këtyre komponimeve është në varg 5,5-7.

vetitë kimike

Konsideroj me shume amino acide. Struktura, kimike pronat, rolet biologjike e këtyre substancave organike duhet të dini.

Specifikat e vetitë kimike të aminoacideve qëndron në dualitetin e tyre. Arsyeja amphoteric është prania e dy grupeve funksionale të këtyre acideve organike.

Prania e grupit karboksil COOH bën këto komponime me një natyre acid. Ata gatshme të reagojnë me metale aktive, oksideve bazike, alkali. Gjithashtu vetitë aciditetit të këtyre komponimeve organike tregohet në reaksion Esterification (me alkooleve të formojnë esters).

Amino acidet mund të reagojë kimikisht me kripërave të formuara nga acide minerale dobët. Si një shembull i një reagimi të tillë mund të konsiderohet ndërveprimin e aminoacidet me karbonateve dhe bikarbonateve.

Pronat kryesore të kësaj klase janë të amino acide aftësinë për të reaguar me acide të tjera në amino grup. Në këtë formë kripë.

Roli biologjik i decarboxylation e aminoacideve që formojnë një mjedis neutral që është plotësisht i sigurt për organizmi të gjallë.

Testi Ninhydrin mund të zbulojë aminoacidet në zgjidhje. Esenca e reaksionit është se solucion pa ngjyrë i ninhydrin në bashkëveprim me një amino acidi të kondensohet në formën e një dimer përmes një atom azoti i cili çahet nga amino acidi korrespondues.

Pigment rezultuar ka një të kuqe hue filoletovy shtimin, decarboxylation nga aminoacidet ndodh, duke rezultuar ne formimin nje aldehyde dhe karbon i caktuar monoksidit (4).

Ajo reagim ninhydrin është përdorur nga biologët në analizën e strukturës primar të molekulave proteinike. Sipas intensitetit ngjyra mund të zbulohet përmbajtja sasiore amino acid në zgjidhjen e parë, pra një analizë e ngjashme është me vend kur identifikimit përqendrimin e acidit amino.

reagimet specifike

Aminoacidet perveç grupeve karboksile dhe amino, mund të përmbajë grupe të tjera funksionale. Për përcaktimin e tyre në laboratorët kërkimore të kryer reagime cilësore.

Arginine mund të identifikohet në përzierje duke kryer cilësor Sakaguchi reagim (grup guanidine në). Cysteine mund të përcaktohet nga Foll, specifik për SH-grupe.

azotizim (reaksion ksantoproteinovaya) reaksion mundëson konfirmoj praninë në përzierje e amino acideve aromatike. Millon reaksion është për zbulimin e nje grup hidroksil në unazë aromatike e tirozinës.

Tiparet e lidhje peptide

Atë që e karakterizon amino acide sulfur? Roli i tyre biologjik është i lidhur me formimin e molekulave të peptides. Në bashkëveprimin ndërmjet një amino acid molekulë të shumëfishtë është e ndarë nga molekula e ujit dhe mbetje amino acide nëpërmjet një peptide (amide) lidhjeje per te formuar peptide.

Numri i mbetjeve amino acide që formojnë polipeptidi ndryshon. Ato peptides që përmbajnë jo më shumë se dhjetë mbetje amino acide, referuar si oligopeptides. Emri i komponimeve rezultojnë shpesh tregojnë numrin e mbetjeve amino acide.

Nëse përbërja e një substance që përmban më shumë se dhjetë mbetje amino acide, përbërjet quhen polipeptideve. Për ato komponimeve të cilat përfshijnë ato mbi pesëdhjetë mbetje amino acid, produkt i sintezën e një proteine të quajtur.

Kështu, glyukagen hormon, në të cilat struktura ka 29 aminoacide që biologët e quajnë hormon. mbetjet e acidit amino filluar monomers konsiderohen acide organike të cilat janë formuar nga komponimi proteinakeous.

Mbetja amino acide që është e regjistruar e majta ka nje grup amino, i quajtur fragment N-terminal që ka një grup karboksil, sipas C-terminal, ajo është e shkruar zakonisht në të djathtë.

Kur përmendur rezulton amino polypeptide Shkurtesat acid janë përdorur, nga i cili është formuar. Për shembull, në qoftë se bashkëveprimi u ndoq nga glycine, serine, alanine, tripeptid rrjedh do të lexoni glitsilserilalanin.

Rëndësia e amino acideve të caktuara

Glicina (acid aminoacetic) është një donator nga copat e karbonit që janë të nevojshme për formimin e hemoglobinës, pirrole, choline, nukleotidet, si dhe për sintezën e kreatinë.

Serine është e pranishme në faqet aktive të enzimave. Ky amino acid është e nevojshme për Proces sinteze e phosphoprotein (kazeinë natyral qumeshti).

Glucogenic acid nevojshme për të formuar sekondar, strukturës terciare të molekulës proteinave. Ky komponim është grupi më reaktiv funksional, në mënyrë që substanca lehtësisht i nënshtrohet proceset oksidimi reduktimin, lidh metale të rënda si komponimet e patretshme. Kjo ishte ajo që shërben si një donator grup sulfate, kërkesa për sintezën e substancave të squfurit që përmbajnë.

përfundim

Amino acidet jane komponimeve organike Amphoteric cilat kanë domethënien biologjike. Ajo amino mbetje të acidit në procesin e sintezes formojnë një sekuencë që është struktura primare e molekulave të proteinave. Varësisht se si pikërisht rreshtuan copat amino acid sintetizuar proteina specifike për çdo organizmi të gjallë.