Pulat hallall: çfarë është dallimi?

Ky term konfirmon se mishi është bërë në përputhje të plotë me doganat dhe kanonet islamike. Ajo nuk përmban ato komponente që nuk mund të hahen musliman (haram). pulat hallall - kjo është një produkt, të pastër si fizikisht dhe shpirtërisht. Dhe nga rruga, ajo mund të hahet jo vetëm muslimanët, por edhe njerëzit e një feje tjetër.

Çfarë është "hallall"

Mishi i tillë konsiderohet të jetë shumë i dobishëm. Animal se therur në përputhje me këtë traditë, exsanguinated plotësisht. Ajo ka një nuancë rozë e çelët. Gjakut, siç e dini, është medium i mirësisë për zhvillimin e baktereve, duke përfshirë patogjene dhe. Procesi i riprodhimit të tyre mund të fillojë brenda pak minutash pas Prerja e kokës së zogjve, dhe ajo ka një natyrë të dëmshme. pulat hallall nuk e kanë këtë disavantazh. Përveç mishit ka një numër të karakteristikave të tjera të rëndësishme.

produktet hallall

Sipas traditës islame, ushqimi duhet të konsumohen vetëm kafshë krejtësisht të shëndetshme janë majmur pa përdorimin e aditivëve biologjike, që është, ushqim të veçantë. Vetëm ata duhet të butchering shkarkimin plotësisht gjakun. Sipas rregullave islame, pulat hallall kërkojnë respektimin e rreptë të therjes rituale. Në të njëjtën kohë ai ka përmendur emrin e Perëndisë. Gjithashtu një domosdoshmëri është seksioni i arterieve të qafës, exsanguination plotë të çdo therur.

Çfarë një fytyrë të përdorura

Sot në fermat e pulave përdorni 2 lloje të therjes: manual dhe mekanike (thikë rrotullues). Minatorët duhet të jetë i besimit mysliman (megjithatë, lejoi jehudi ose të krishterë).

mënyrë automatike, natyrisht, prodhuesit janë përdorur më shumë se për manual, pasi ajo është më e rezultativen. Në fermat e pulave pulat, dorëzuar nga shtëpitë e pulave, varur nga këmbët e tyre në transportues. Pastaj, nën drejtimin e ekspertëve të standardeve në zbatimin e këtij procesi, një nga punëtorët lexuar lutjen.

Pas kësaj, kontrollues shtyn një buton, dhe varur zog arrin në transportues. Dhe thika rrethore sakrifikuar zog. Të metat e kësaj metode përfshijnë faktin se pulat hallall vijnë për therje mund të ndryshojnë në madhësi, që do të thotë se teh ndërruar, si një dorë-mulli, dhe nganjëherë do të bëjnë prerje që të çojë në një të plotë qafat prerë të zogjve. Sipas Sheriatit, trupin e pajetë të tilla bëhet i paautorizuar për ushqim. Përveç kësaj, shkurtime, ajo nuk është në kokat kryqëzim me qafë, të prerë në mënyrë të paligjshme deri qafës Vjenë mund të bëjë mish e gjak të cilësisë së dobët. Në këtë rast, mish pule është e dënueshme, e ndaluar për konsum.

Por me masakra ritual i punëtorit manual bën një thikë të thellë teh të prerë në qafë në mënyrë që të dy ishin të përfshirë në karotide arterie të venë qafës. Menjëherë para për therje të shpallë emrin e Perëndisë dhe nga lutja. Në qoftë se ajo nuk ishte e theksuar, mishi konsiderohet haram.

Zogjtë nuk zhvishet deri në kohën kur gjaku nuk rrjedh nga trupat. Dhe korrektësinë e procesit të vetë, për kohën dhe regjimit të temperaturës, kujdes gutting, më tej çanta paketim paketimit në fermën e pulave të monitoruara me Komitetin e Standardeve kontrolluesit ashpërsi "Halal".