Poppy mbushur për buns aromatik dhe rrotullon e shijshme

Një mbushje e lulekuzës së gatuar siç duhet është thjesht e shijshme. Mund të përdoret për të pjekur rrotulla dhe rrotullime, si dhe për pies dhe pies. Duhet të theksohet se ka disa mundësi për përpunimin e produktit të paraqitur. Ne do të tregojmë vetëm për më të thjeshtë dhe më të shpejtë.

Mbushja e lulekuqe: përgatitja hap pas hapi

Para se të filloni të përgatitni një mbushje të tillë, duhet të mendoni se për çfarë lloj pjekje doni ta përdorni. Nëse keni nevojë për të bërë një tortë të mbyllur ose një listë të shijshme të lulekuqeve, ne rekomandojmë përdorimin e recetës më poshtë.

Pra, ju duhet:

• Fara e lulelakut të thatë - 2 gota të plota;
• Qumësht me përmbajtje të vogël yndyre - 1 gotë;
• Gjalpë ose krem margarinë - rreth 120 g;
• Sand-sheqer - një filxhan të plotë;
• Veza e freskët e madhe - 2 copë.
• Salt iodized - ½ lugë të vogla (nuk mund të përdoret, nëse dëshironi).

Metoda e përgatitjes

Mbushja për pijet e lulekuqe duhet të jetë me lagështi dhe madje edhe pak e lëngshme në qëndrueshmëri. Për ta bërë këtë, kokrrat e thatë duhet të vendosen në një mulli kafeje dhe të bluajnë në një gjendje pluhur. Pastaj ata duhet të lënë mënjanë dhe të përgatiten për pjesën e dytë të mbushjes. Për ta bërë këtë, qumështi është i nevojshëm për të vënë një copë yndyrë të kuzhinës dhe për të derdhur sheqer të rërës. Pastaj produktet duhet të vendosen në një banjë me ujë dhe të nxehen derisa produkti i ëmbël plotësisht të shpërndahet. Pas kësaj, atyre u kërkohet të futin vezë të rrahura dhe të ndërhyjnë vazhdimisht. Për të kryer këto veprime duhet të jetë vlimi i pjesshëm i të gjithë masës.

Faza përfundimtare

Pasi që masa e qumështit të butë është pak e trashë, kërkohet të derdh pluhurin e lulekuqve të përgatitura më parë dhe ta përziejnë mirë. Rrjedha që rezulton duhet të nxehet për rreth 3-4 minuta. Në këtë mbushje nga lulekuqe konsiderohet i gatuar plotësisht. Mund të përdoret menjëherë për të pjekur ëmbëlsirë ose të vendoset në frigorifer (pas ftohjes). Mbani një produkt të tillë në të ftohtë është i lejueshëm brenda një jave.

Mbushja e shpejte e shpejte per buns

Për të bërë pies të shijshme të hapur ose buns, në të cilën mbushjen e lulekuqe duhet të përhapet mbi brumë, është e këshillueshme që të përdorni mjaltë dhe limon. Duhet të theksohet se desserts të tilla nuk janë vetëm shumë të shijshme, por edhe mjaft të bukur në dukje.

Pra, mbushja e farave të lulekuqes për biskota kërkon përdorimin e produkteve të tilla si:

• Fara e lulelakut të thatë - 2 gota të plota;
• Qumësht me përmbajtje të vogël yndyre - 1 gotë;
• Sand-sheqer - 2/3 filxhan;
• Mjaltë çdo - 5 lugë të mëdhenj;
• Lemon të freskëta të mëdha - 1 pc.

Përpunimi i frutave

Para se të bëni një mbushje nga lulekuqe për buns, ju duhet të trajtoni fruta kosi. Lemoni duhet të lahet mirë, dhe pastaj të thatë dhe të rubbed në mënyrë të butë në një rende të vogël në mënyrë që ajo është lënë plotësisht pa lëvozhgë. Nëse ka një dëshirë, atëherë zhvishem fillimisht mund të prerë me thikë, dhe pastaj bluaj.

Procesi i përgatitjes së mbushjes

Pasi lëvozhgoni limoni është gati, ju mund të filloni të përgatitni të gjithë mbushjen. Për ta bërë këtë, qumështi me përmbajtje të ulët yndyre duhet të derdhet në tigan, dhe pastaj derdh në të njëjtën sheqer rere dhe përzierje me kujdes çdo gjë. Duke vënë enët në një zjarr të ngadaltë, duhet të prisni derisa përbërësi i ëmbël të shpërndahet plotësisht. Pranë produkteve që ju nevojitet për të nxjerrë fara të thata të lulekuqes, mjaltit dhe limonit.

Cook këto përbërës rekomandohet rreth pesë minuta, deri në valë të pjesshme të të gjithë masës. Në këtë rast, lulekuqe duhet të fryhet mirë.

Si të përdoret?

Mbushja e lulekuqeve, receta e së cilës shqyrtojmë më lart, përdoret vetëm në pite të hapura dhe buns. Duhet të aplikohet në sipërfaqen e brumit me një lugë ose një furçë kulinare. Për ta bërë djegjen e lulekuqës gjatë trajtimit të ngrohjes të buns, rekomandohet të lubrifikoni produktet e formuara me një vezë të rrahur. Në këtë gjendje, produktet gjysëm të gatshme duhet të vendosen në një furrë të nxehtë dhe të pjeken për 40-55 minuta. Si rezultat, ju do të merrni një ëmbëlsirë shumë të shijshme dhe të bukur, e cila do t'i pëlqejë të rriturit dhe fëmijës.

Ne bëjmë mbushje nga rrush të thatë dhe fara lulekuqe

Mbushja e luleve dhe rrushit është një mundësi e shkëlqyer për rrotullat dhe pies të mbyllura. Edhe pse për përgatitjen e një produkti të tillë ju do të keni nevojë për pak më shumë kohë sesa në recetat e sipërpërmendura.

Pra, përbërësit:

• Kokrra thatë paplotë - një filxhan të plotë;
• Rrush të thata të zeza - 1 xhami;
• Sand-sheqer - 2 lugë të mëdha.

Përgatitja e përbërësve

Për të bërë mbushjen e rrushit të lulekuqes dhe të errët të trashë dhe shumë të shijshme, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit paraprakisht. Për të filluar, ju duhet të renditni të gjitha frutat e thata, duke hequr elementët putrefaktiv, twigs dhe mbeturinat e tjera. Rrush të thatë të mëtejshëm kërkohet të vendosen në një cope dhe të pastrohen tërësisht nën ujë të ngrohtë. Pas kësaj, ajo duhet të zhvendoset në një tas dhe derdhet me ujë të pijshëm të valë. Në këtë gjendje, produkti është i dëshirueshëm për të qëndruar për gjysmë ore. Në të ardhmen ajo duhet të shpëlahet përsëri me ujë të pijshëm.

Pikërisht në të njëjtën mënyrë është e domosdoshme të përpunohet fara e lëngjeve të thata. Ata duhet të vendosen në një tas dhe të djegur me ujë të valë. Pasi që produkti të rritet pak, duhet të filtrohet dhe të shpëlahet edhe një herë.

Faza përfundimtare në krijimin e mbushjes

Pas të gjitha veprimeve të përshkruara, është e domosdoshme të vendosni sheqerin e rërës në farat e lulekuqes dhe pastaj me kujdes t'i bluani ato me ndihmën e kriketit. Duke marrë një masë të ëmbël homogjene, duhet të përzihet së bashku me rrush të thatë dhe të përdoret për qëllimin e synuar, domethënë të përgatitin rrotulla të ndryshme, pies etj. Nga rruga, fruta të thata mund të grinded më tej me një thikë akute ose në një blender. Në këtë rast, ju do të merrni një mbushje më homogjene dhe viskoze.

Mbushja më e shpejtë e lulekuqes

Nëse nuk keni përbërës ose koha për të bërë një mbushje të lulekuqeve për pies, rrotulla dhe produkte të tjera, ne rekomandojmë përdorimin e metodës së mëposhtme gatimore. Për të, ne kemi nevojë vetëm për dy përbërës bazë:

• Kokrra të thata - 1.5 filxhan të plotë;
• Mjaltë lëngshme - 1 gotë.

Procesi i përgatitjes hap pas hapi

Si të mbushni një lulekuqe në shtëpi? Për këtë, drithi duhet të shpenzohet plotësisht derisa uji të jetë i pastër. Tjetra, farat e luleve të luleve duhet të derdhen me ujë të valë dhe të mbeten në kushte të tilla për disa minuta. Si rezultat, ju duhet të merrni fara mjaft të fryrë. Pas kësaj, ata duhet të jenë maksimalisht të privuar nga të gjithë lagështi, duke tundur fort në një sitë të mirë ose duke u shtrydhur me ndihmën e garzë. Në fund, produkti duhet të vendoset në një tas dhe të pinched duke përdorur një shtypje. Shto mjaltë të lëngshëm në lulekuqe. Ju duhet të merrni një masë shumë viskoze dhe shumë aromatike. Ajo mund të bëjë jo vetëm rrotullat dhe pies të mbyllura, por edhe dekoroj rrotullime, ëmbëlsira për tortë, ëmbëlsira dhe produkte të tjera.

Le të përmbledhim rezultatet

Tani dini disa receta për të bërë farat e lulekuqes. Ju mund t'i përdorni ato në procesin e krijimit të pjekjes në shtëpi. Duhet të theksohet se një mbushje e tillë i bën produktet e miellit shumë aromatik dhe të shijshëm. Për më tepër, ajo mund të shërbejë si një zbukurim i shkëlqyer i ëmbëlsirave. Për këtë, farat e luleve të luleve mund të spërkiten me buns pjekur, të cilat duhet të jenë të veshura para me çdo lustër. Gjithashtu, fara e lulekuqve shpesh shtohen në krem për ëmbëlsira, duke u dhënë atyre një shije dhe shije të veçantë, si dhe një strukturë të bukur.