Leccinum Mushroom. Pikëpamjet e tij dhe ku ajo rritet

leccinum kërpudha (boletus) është i ngrënshëm dhe i takon Boletovye familjes. Në varësi të habitatit ajo është e ndarë konvencionalisht në tri lloje: kënetë, gri, të zakonshëm. Në këtë artikull ju do të mësoni më shumë në lidhje me boletus, rreth saj pronat e dobishme, dhe se ku dhe në atë kohë ajo rritet.

Përshkrimi i kërpudhat

Boletus (leccinum, podobabok, Berezovik) zakonshëm - kjo është ngrënshëm kërpudhat mesme, e cila i takon Boletovye familjes. E tij të butë hat ngjyrë kafe të errët ka një diametër prej 5-15 cm. Sipërfaqja e tij e jashtme është gjithmonë e thatë, por në shi në kërpudha të vjetra është ngjitës. Këmbën e gjatë (trashësi 2.4 cm) është një e bardhë ose një ngjyrë gri me speckles zeza. Kjo kërpudhat mund të gjenden në pyje të përziera, ku ka thupër. Ajo rritet nga sistemi i saj rrënjë. Mblidhni Kërpudha të mundshme në periudhën prej korrikut deri në tetor.

Boletuses lloje dhe ku ata rriten

Swamp leccinum kërpudha rritet në tokën me lagështi në një zonë moçalore, ku ka një myshk, por në afërsi të birches. Rritje vetëm. kapak i saj mund të arrijnë një diametër prej kurorëzon Color 10 cm mund të jetë gri, e bardhë, gri-kafe, dhe këmbët -. White. Karakterizohet nga fakti se në vendin e prerjes, ata i kthejnë rozë. Shijoni vetitë e bog boletus shumë më të ulët se zakonisht. Ushqimi është më e mirë për të ngrënë kërpudha të rinj, sepse e vjetër shumë shkërmoqet kur gatuar. Ky lloj është më e mirë për të shuar apo skuqura, sepse kriposje nga ajo do të kthehet e keqe.

leccinum gri kërpudha (griseum leccinum) mund të gjenden në rajonet jugore të Rusisë. Ajo rritet në pyje gjetherënës pranë lisi, shkoza, thupër. Kapak mund të jetë me ngjyrë në një hije të verdhë-kafe e kafe ose të zezë. Sipërfaqja e tij është e rrudhur dhe shumë i plas në kohën e thatësirës. Në mish të prerë blackens ose bëhet pista purple.

Nëse ju doni të shihni se çfarë mund të jetë boletus (kërpudha leccinum) fotografi, të vendosura më poshtë, të gjitha tregojnë qartë.

E majta në figurë tregon një leccinum zakonshëm. E vendosur në mes të boletus kënetë. Në të djathtë është një ndërtesë gri.

Si të dobishme rrëzuan erezoviki?

Ushqimor leccinum Kërpudhat jo vetëm e shijshme, por gjithashtu përmban sasi optimale të yndyrës, karbohidratet dhe proteinat. Ajo ka një fije dietetike, ujë, hirit, monosaccharides, minerale, saharideve dhe acide yndyrore. Akoma ajo përmban një shumë të vitaminave B, E, acidi askorbik, natrium, magnez, fosfor, hekur, manganez, kaliumit, kalciumit. Në dritën e një grup të tillë të pasur të elementeve, boletus - produkt të ulët kalori. Ajo ka proteina lehtë tretshëm dhe aminoacidet të dobishme (tyrosine, glutamine, leucin, arginine). fibrave dietike thithin substanca toksike dhe largimin e tyre nga trupi i njeriut.

Aplikimi i kërpudhat në leccinum gatim

boletus e rinj janë të njohur për shijen e tyre të madhe, e cila nuk është inferiore ndaj kërpudhave të bardhë. Kështu që ata nuk errësohet në trajtimin e ngrohjes, është e nevojshme të skuqura ose vlim vetëm kokat dhe këmbët e përdorura për salcat ose supave. leccinum Mushroom të mahnitshme skuqur ose të ziera. Çdo supë, marinadë ose patate të skuqura thjesht bëhet një pjatë të preferuar të familjes tuaj apo të ftuar!