Granny Smith (mollë): Përshkrimi dhe karakteristikat

Granny Smith - mollë, fituar shumë popullaritet që prej ardhjes së klasës. Në botë ajo është konsideruar si një nga më të dobishme për shëndetin për shkak të përmbajtjes së lartë në pulpë e vitamina të ndryshme dhe minerale.

përshkrimi i varietetit

Nisur këtë vjeshtë dhe dimër klasën në vitin 1868 në Australi duke kaluar pemë shtëpiake dhe të egra mollë, të importuara nga Franca. Pas disa dekadave të saj dhe cirk mësuara në shumë vende evropiane. Deri më tani, varietetet e tokës amtare në Australi Festival "Granny Smith" është mbajtur çdo vit.

Mollë janë të mëdha, formë të rrumbullakët, kanë një ngjyrë shumë të bukur të gjelbër të lehta dhe të peshojnë rreth 300 mishi g firmë është shumë lëng dhe shije të thartë, t. Për. Përmban shumë pak sheqer. side mollë, të vendosura në anën e diell, mund të ketë një ngjyrë të verdhë apo edhe të kuqe. Fruta ripens në mes të shtatorit, por për t'i përdorur ato më mirë se një muaj pas blerjes. Ato janë të ruajtur mirë deri në pranverë.

varieteteve mollë Granny Smith është i ulët, me një piramidë nuk është kurorë shumë i dendur. Rregullisht fruta brenda 9-10 vjet, pothuajse asnjë infektimi me zgjeben dhe goxha e mirë toleron acar.

kushtet në rritje

Shumëllojshmëria e mollës Granny Smith preferon një klimë të moderuar, me dimër të butë dhe periudhë të gjatë bujqësore. Moti varet shumë nga cilësia e frutave, dmth madhësisë së tyre dhe juiciness. verë e thatë mund të çojë në faktin se të dy çanta e mollë mund të jetë e vështirë për të shtrydh vetëm rreth 6 litra lëng, ndërsa në kohë të favorshme të një mollë të madhe kthen një gotë të plotë.

Unë nuk e donte këtë lloj, dhe moti i ftohtë. Në qoftë se ngrohjes nuk është e mjaftueshme, fryti nuk mund t'i pëlqejnë pamjen e tyre. Në vend të gjelbër shkëlqim dhe të ndritshme, ata bëhen të verdhë dhe të bëhet ovale.

Pronat e dobishme e Granny Smith

Molla gjitha varieteteve shumë të shëndetshme dhe të gjelbër në veçanti. Ata praktikisht nuk shkaktojnë alergji, e cila u lejon atyre të përdorin njerëzit që janë të prirur për këtë sëmundje. Shumë kalori të ulët Granny Smith i bën ata të njohura si produktet e përfshira në programet humbje peshe dhe trajtim dietë. Këto mollë të bëjë të mundur jo vetëm për të shijuar ndjesi shije ose të shuaj etjen tuaj, por edhe të japin trupit me ushqyesve thelbësore. Ato përmbajnë vitamina A, C, E, PP, K, H, dhe pothuajse të gjitha vitaminat B Përveç tyre, ekzistojnë elementët gjurmë të tilla si zink, selen, bakër, jod, hekur. Pektin është përfshirë gjithashtu në përbërjen e mollëve në toksina prodhimit dhe kripërat e metaleve të rënda.

Mollë jeshile Granny Smith janë përdorur gjerësisht gjatë ditëve të agjërimit. Ata janë të mirë çhelmoj trupin dhe për të parandaluar shtyrjen e qelizave yndyrë. Konsumi i rregullt i mollëve në këtë klasë do të ndihmojë të pastruar gjakun, kolesterol më të ulët, një efekt i dobishëm për sistemin nervor. Përfitimet veçanërisht e madhe e mollë për fëmijët, të moshuarit dhe njerëzit me aftësi të kufizuara; pacientët me sëmundje vaskulare të lëkurës. Njerëz të angazhuar në aktivitetin mendor është e rekomanduar për të ngrënë të paktën tre mollë në ditë.

Granny Smith në gatim

Kjo është varietetet më të popullarizuara të mollë në gatim krahasim me të gjithë të tjerët. Neutral shijen e frutave dhe mungesa e shije që ju mund të shtoni ato në çdo pjatë - ëmbël, i kripur, salads dhe enët anësore. Gatuan janë tërhequr jo vetëm cilësinë shijen e mollë, por ato veçori nuk errësojë pas prerjes.

Duke dalë në Amerikë, këto mollë janë gjetur menjëherë përdorimin e saj si një mbushje për një byrek. Sigurisht, kjo gjellë ka qenë i njohur për një kohë të gjatë. Por kjo ishte pas paraqitjes së këtij shumëllojshmëri të byrek me molla u konsiderua si një krenari kombëtare të Amerikës.

Granny Smith - mollë, të cilat janë përdorur gjerësisht për desserts - bllokime, marmalate, komposto frutash, etj Një lëng thartuar është përdorur për prodhimin e pijeve alkoolike ...