Fodder Silazh: baza shkencore dhe përfitimet

teknologji silazh ofron shumë përfitime kafshët e fermave. Metoda lejon për të siguruar kalori bazë të ushqyer bagëtinë në çdo kohë të vitit. Nëse hay tradicional parashikon mbajtjen e 70% të elementeve minerale, silazh rrit këtë shifër me 20%. Në shumë mënyra kjo është arritur duke ruajtur një mjedis që pengon proceset negative të prishja e elementeve, ndër të cilat proteinave. Më e rëndësishmja, silazh mund të organizohet edhe në kushtet e fermave të vogla. Sigurisht, ne po flasim për vëllime të vogla dhe me një minimum prej mjeteve teknike të ruajtjes organizatën, por për një vend tipik private mund të jetë një metodë efektive.

Themelet e përgjithshme shkencore e silazhit

Procesi i gjetjes së ushqimit ka për qëllim sigurimin e sektorit maksimal të synuar me ushqyesve thelbësore. Prandaj, bazuar në foragjere ensiling qëndron reagime komplekse biokimike në të cilat relativisht të ruajtur të freskët, por në masë të dendur dhe të sigurt bimore. Teknologë përjashton pranimin e ajrit për të ushqyer të ardhmen gjatë ruajtjes, duke rezultuar në akumulimin e acideve organike. Në veçanti, ajo prodhon acid laktik, i cili është një e domosdoshme dhe do të thotë për të siguruar efekt të ruajtjes. Gjithashtu formuar në fazat e para të ruajtjes biokimike e mërkurë mbron peshën e prishje dhe dekompozimit.

Nuk mund të jetë një çështje e ku janë aq të nevojshme për ruajtjen e kushteve të favorshme materiale. Dhe aty qëndron një nga përparësitë kryesore të kësaj teknologjie. Fakti se silazhit është praktikisht futjen modifiers veçanta dhe agjentët. Të gjitha proceset që ndodhin në rrjedhën e ruajtjes, natyrore dhe të bazuar në punën e enzimave bimore lokale dhe mikroorganizmave të dobishme që të merrni në ushqim me barin e njomë.

E cila ndikon në cilësinë e silazhit?

Karakteristikat cilësore të masës silazhit varen nga dy faktorë - pastërtisë së saj dhe lagështia. Procesi optimale reaksion laktik përcaktohet nga një koncentrim të ekuilibruar sheqerna dhe komponentëve të tjera në lëng bar. Kur lagështia e lartë rrit rrezikun e hollimin bazën e sheqerit, e cila nuk është mënyra më e mirë ndikon në vetitë e ushqimit përfunduar. Nga ana tjetër, thatësi e tepruar, si rregull, hyn në një masë të më shumë ajër, i cili zvogëlon efektivitetin e vetë ruajtjes. Shkalla kulture përmbajtja optimal lagështi material është rreth 70%. Në lidhje me rëndë, ky faktor është i lidhur me atë të mëparshme. Nëse ensiling prodhuar ushqim në një lagështi prej 60%, prerja është kryer në increments prej 2-3 cm. Në 70% vulë midis feta duhet të jetë 4-5 cm. Nëse treguesi lagështia është rritur në 80%, e rëndë ofron boshllëqet 9 -10 cm. në këtë bar melkotravyanistuyu mund të ruhet në formën e vet origjinale, përveç bimëve trudnouplotnyaemyh dhe kallo.

Kontrolli i proceseve mikrobiologjike

Ne kemi vërejtur tashmë se masa e silazhit në aspektin e preservatives është e vetëmjaftueshme. Por kjo mund të arrihet vetëm nëse rregullimi i duhur i proceseve biokimike që do të zhvillohet elementin kryesor aktiv - acid laktik. Instrumenti kryesor për menaxhimin e brezit të saj mund të quhet kufizimin e qasjes në oksigjenit. Plotësisht hapësirë të mbyllur bookmark sigurojë silazh me cilësi të lartë. Moulds të vijë në rastet e shkeljes së këtij rregulli, dhe negativisht ndikojnë në karakteristikat e masës. Në veçanti, kërpudhave aerobic Mucor dhe Aspergillus familje shfaqet në ajër dhe të tretem jo vetëm acid laktik, por edhe komponentët e proteinave me karbohidratet. Nëse nuk ka besim në besueshmërinë e strukturave nga pikëpamja e nënshkrimin, është e mundur si një ruajtës shtesë për të përdorur shtojcave të ushqimit në formë të melasë melasë tipit, acid formik, ose e kulturave brumë i ardhur natyrore përmbajnë bakteret e acidit laktik.

silazh masë Bookmark

Procesi i hedhjen duhet të kryhet sa më shpejt të jetë e mundur, për shkak se në masë është hedhur në ndërtesa nxehet dhe kontakt me oksigjen në dispozicion çon në humbjen e proteinave, dhe proteina të bëhet i patretshëm. Në mënyrë tipike, kur shërbente procesit të madhe magazinimit multi-ton ajo merr 5-7 ditë. Punë të ngjashme në fermat e vogla duhet të përfundojë në 2-3 ditë pas ngjarjes. Sa më shpejt të jetë hedhur shtresa e parë e materialit izolues, përmes të cilit ushqim silazh ruajtës prodhuar në mënyrë aktive dhe të ruajtur në afat të gjatë. Si e tillë një material film mund të përdoren, por vetëm me pikë përforcuar të rëndohet.

Objektet për ruajtjen

Tani ajo është e nevojshme të marrin në konsideratë më të drejtpërdrejtë ndërtimin, në të cilin mund të kryhet instalimi. Ka dy variante të organizimit të procesit ensiling - horizontal dhe vertikal. Opsioni i parë përfshin përdorimin e llogore dhe gropa, të cilat përmbajnë në masë bimore. Këto metoda janë serviceability të mirë dhe me kosto-efektive. Por ato janë përdorur gjithnjë e më shumë në ekonomitë familjare private, sepse ata nuk mund të akomoduar vëllime të mëdha të strehoj. mënyra vertikale ushqim silazh sugjerojnë përfshirjen e strukturave të formës cilindrike ndërtimit. Ata janë quajtur edhe silo, dhe, në varësi të zbatimit teknik mund të përmbajnë nga disa në 500 ton të materies bimore.

masë Seal silazh

Tamping është gjithashtu një hapat e nevojshëm procesit në përgatitjen e masës bimore për silazh. Operacioni mund të kryhet me mjete të ndryshme teknike deri materialeve improvizuara ekonomike. Overdoing vulën nuk mund të jetë - sa më e lartë dendësia, aq më mirë, si më pak e ajrit do të mbetet në shtresat e bërë pirg. Nëse ju jeni silazh në shtëpi pa mjetet e makinës, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet qoshet dhe vendet në muret anësore. Në këto zona më shpesh ajo është duke shkuar për të ajrit që zbret në shtresat më të ulëta.

Përparësitë e silazhit

Në krahasim me varieteteve të tjera të foragjere, ky opsion ju lejon të marrë atë është një produkt natyral me një kosto të ulët për zbatimin e fazave teknologjike. Edhe në fermat e mëdha blegtorale, të cilat investojnë fonde të konsiderueshme në një teknikë dhe rifuxho të veçanta objekteve, përgatitja ushqim paguan off. Përparësitë e metodës të bëjë me organizimin dhe aksesueshmërinë e procesit të përgjithshëm. Edhe në një mjedis familjar, ju mund të vëzhgojnë teknologji. Pra, bazat e ushqimit silazhit si kushtet kryesore të përmbajtjes çështje bimore pretendim siguruar ngushtësi. Është krejt e mundur për të kryer duke përdorur thellësinë e kanalit dhe një kuvertën e disa të materialit filmik.

përfundim

Megjithatë, përgatitja e silazhit nuk ishte krejtësisht opsione falas për të marrë ushqim kalori. Ata që dëshirojnë të provoni këtë metodë në kushtet e ekonomisë së saj fillimisht kushton për të përcaktuar se cilat barëra janë në dispozicion për këtë detyrë. Për shembull, ajo është e rekomanduar për të përdorur bishtajore dhe drithëra. Gjithashtu silazh, në varësi të shkallës së prodhimit kërkon monitorim të rregullt me ndihmën e pajisjeve të veçanta. Pra, kapanoneve moderne të pajisura me pajisje që përcaktojnë lagështia dhe temperatura kushtet e matur. Por në çdo rast, madje edhe investimet shtesë arsyetohet me faktin se kafshët merr ushqim me të vërtetë ushqyese dhe ekologjikisht miqësore, të cilat mund të përdoren edhe në dimër, me ruajtjen e duhur.