Boletus

Midis kërpudhave ushqimor fungi të ndara tubular dhe pjatë. Sidomos të njohura janë mbledhur dhe kërpudhave tuba. Çfarë ata janë të shquar, dhe që kërpudhat janë tuba?

Mëso kërpudha tuba mund të jetë në kapelet e tyre. pjesa e tyre më të ulët ngjan një sfungjer, e cila është e përbërë nga tubules shumta. Në këto tubthave pjekur spore, të cilat ata shumohen. Kërpudha më të famshme me tuba - një kërpudha të bardha, boletus, boletus, Dubovik. kërpudhave toksike dhe të rrezikshme në këtë grup, përveç për një kërpudhat satanike është formuar si një të bardhë. Megjithatë, rastet e helmimit ajo është ende nuk dihet.

Boletus nga ana e tij e ndarë në të bardhë, ajo kërpudha dhe kërpudha e zezë - kjo është e gjitha mushrooms e tjera tuba. Të gjitha "e zezë" mushrooms Tube errësojë gjatë tharjes, por mbetet Kërpudha të bardhë, për të cilat ai mori emrin "CEP".

Shumica mushrooms tuba kanë veti ushqyese dhe të shëndetshme. Ato përmbajnë proteina, vitamina dhe minerale. Në shumë mënyra, më të vlefshme prej tyre janë të afërt me vlerën ushqyese të mishit, dhe numri i vitaminave të përfshira janë shpesh përpara të frutave dhe perimeve të luajë një rol të madh në këtë rast për forcimin e imunitetit. kërpudha ngrënshëm tuba janë të shkëlqyera për tiganisje, supave dhe marinades. Old Boletus më pak të vlefshme nga prania e ushqyesve gjatë gatimit, ata mund të fitojnë një qëndrueshmëri xhelatinoz.

Në kërpudhave pjatë shtresë Sporiferous është vendosur edhe nën kapak, por ka formën e pllaka në vend të tubave. Midis pjatë kërpudha pangrënshëm janë gjetur, si dhe kërpudhave, që përmban një lëng qumështi. Një shembull i një pjatë e kërpudhave mund të jetë i njohur për të gjithë chanterelles, kërpudha, kërpudha, kërpudha.

Shumica kërpudha të shikuarat Tube

CEP
Edulis Boletus është i njohur edhe si boletus. Ai është një nga kërpudhave më të vlefshme. Ajo rritet në të gjithë Rusinë në periudhën nga qershori deri në tetor, shpesh në grupe, ndonjëherë ndodh që 10-20 copa së bashku. kapele formë boletus ri - gjysmësferike me moshën dhe ajo është rrafshuar. diametër Cap mund të jetë deri në 25 cm. Ngjyra e cap mund të ndryshojnë nga ngjyrë kafe të bardhë të errët, në varësi të llojit të drurit në të cilën ata rriten. Në pyje gjetherënës, ata kanë një dritë kreu, Pisha - kafe të errët.

Dubovik
Dubovik - vlera e dytë pas porcini. Dubovik të ketë një kapak të madhe (20 cm në diametër), formën e cap - gjysmësferike. Ngjyra mund të jetë e verdhë-kafe ose gri-kafe. Këmbë të trasha, 5-12 cm në lartësi. Kërpudhat më të zakonshme gjetur në qumeshtit dhe pyjeve të përziera, pranë Lindens dhe lisat. Në mënyrë të vazhdueshme ato shfaqen në fund të gushtit në fund të shtatorit. Kur faji i mishrat e tyre kthehet blu.

portokalli-cap boletus
Osinovik (boletus, kërpudha të kuqe) rritet në pyjet halore dhe gjetherënës, madje edhe në tundër, zakonisht në grupe. Aspen nuk do të rritet nën Aspens, dhe ato mund të gjenden nën shumë pemë të tjera. Hat mund të arrijnë 30 cm në diametër, ngjyra - të kuqe, të bardhë, portokalli. Gjatësia këmbë - 20 këmbët cm Ngjyra -. bardhë me peshore zgjatur. Kur tul nivel merr një ngjyrë vjollcë-zi. Nëse ju gatuaj supë prej tyre - supë merr një hije të errët.

brown cap boletus
Ajo është gjetur në thupër dhe pyje të përziera. Ri boletus boletus shumë si, përveç se shkallët e zezë në të rrjedhin japin dallimet. Me moshën, diferenca bëhet e dukshme. Kur mbledhur kërpudha në boletuses këmbën e prerë jo më shumë se 3 cm nga cap.

Mokhovikov
Mokhovikov rritet nga qershori deri në tetor pothuajse në të gjithë territorin e vendit tonë. Në kapak ri kërpudha është konveks, atëherë bëhet pulvinate, 12 cm në diametër. Color cap - verdhë-ulliri. Gjatësia e këmbëve mund të jetë deri në 8 cm. Tul është mjaft e dobët, me ngjyra të lehta.

boletus verdhë
kërpudha gjalpë shpesh rriten në grupe, në pyjet me pisha, livadhet dhe pranë shtigje. diameter Cap arrin në 10 cm, forma - është konveks, ngjyra - kafe-kafe, gri-të verdhë apo të verdhë. Gjatësia e këmbëve - 8 cm, me maja e këmbëve është e pasur me lythat vogla. Të rinjtë përbërë kërpudha kapak me një këmbë të mbuluar me film bardhë e cila më pas ruptures, duke formuar një unazë.