Bleta e bardhë dhe e bardhë e lopëve: një karakteristikë

Produktiviteti i qumështit të kafshëve varet nga karakteristikat e kafshës, kushtet e ndalimit, mosha dhe shumë faktorë të tjerë. Por para së gjithash - nga raca dhe origjina. Në territorin e Rusisë, një racë e zezë (e larmishme) e lopëve është bërë shumë e njohur që nga fillimi i shekullit të kaluar dhe sot ajo mban pozicionin drejtues.

shfaqje

Ndër karakteristikat dalluese që lidhen me jashtën e këtyre kafshëve, natyrisht, kryesore është padia. Shtresa është gjithmonë e zezë dhe e lyer, shumë e këndshme dhe e butë në prekje. Lëkura e hollë formon rrudha të vogla në trup. Prapa dhe bel janë një vijë e drejtë e drejtë. Trupi zgjatur i një kafshe me një bark mjaft të rëndë zhvillohet proporcionalisht. Filxhan në formë dërrmuese me lobet asimetrike dhe nipples posterior të vendosura shumë afër. Gjymtyrët e forta janë të vendosura drejt. Pesha e trupit është shumë e shpejtë. Duke pasur një peshë në lindjen e 35 kg, nga periudha e rritjes ajo peshon 470-550 kg me një lartësi prej 140 cm. Bullat janë shumë më të rënda - pesha e tyre është 850 deri 900 kg.

Karakteristikat e kësaj race

Brezi i bardhë e bardhë i lopëve i referohet qumështit, kështu që cilësitë e tij të mishit janë mjaft të kënaqshme. Pyetja "sa një lopë jep qumësht" është pyetja kryesore kur vlerëson meritat e saj. Kjo race konsiderohet më produktive nga sasia e qumështit, yieldet e qumështit ndonjëherë arrijnë 7000 kg për laktacion.

Kafshët janë shumë të adaptueshme për një sërë kushtesh klimatike. Për çdo kusht të motit përdoret shumë shpejt, lehtë tolerojnë ftohtësinë dhe nxehtësinë, kanë shëndet të fortë dhe imunitet të qëndrueshëm, mund të qëndrojnë në kullota për një kohë të gjatë dhe të mos kenë frikë nga kalimet në distanca të gjata. Në ushqim i thjeshtë, gjëja kryesore është që të ketë një numër të madh të ushqimeve - si kullota të gjelbra, dhe haylage dhe silazh. Falë të gjitha këtyre karakteristikave, fermerët preferojnë të ushqejnë këtë racë.

origjinë

Brezi amtare i zi dhe i ngrirë i lopëve ishte edukuar nga mbarështuesit në vitet 30 të shekullit të njëzetë. Kafshët lokale nga rajone të ndryshme të Rusisë kaluan me lopë holandeze. Puna u krye në dy faza: së pari, marrja e hibrideve të ndryshme, më pas përmirësimi i tyre. Njohja zyrtare e Ministrisë së Bujqësisë, kjo racë si një race e pavarur u pranua vetëm në vitin 1959, pas së cilës raca e zezë dhe e ngrirë e lopëve u bë e njohur jo vetëm në territorin e vendit tonë, por jashtë vendit.

prodhimtari

Një rëndësi e madhe për këtë tregues është rajoni i lopëve mbarështuese. Përmbajtja e yndyrës së qumështit është në rangun 3.2-3.9 për qind, dhe pragu i tij i lartë gjendet në lopët në Siberi, Estoni dhe Ukrainë. Fermat fisnore mund të mburremi me prodhime të mëdha të qumështit, ndonjëherë duke arritur në 6500 kg. Lufta për udhëheqje dhe konkurrencë në tregues të ndryshëm, rekordet e fermave shtetërore dhe arritjet nga qumështi. Rekordi për sot është shifra prej 10000-12000 kg. Një sasi e tillë e qumështit gjatë periudhës së laktacionit për sot mund të japë një lloj të zi dhe të ngrirë të lopëve. Karakteristikat e prodhimit të mishit janë dukshëm të ndryshme. Vetëm 50% është prodhimi vrasës i kufomës.

Ka disa lloje të kësaj race, të ndryshme në pamje, sipas rendimentit të qumështit, varësisht nga vendi i mbarështimit. Këta indikatorë ndikohen nga kushtet klimatike, niveli i punës së mbarështimit në rajon dhe lloji origjinal i bagëtive.

Breed e lopëve të rajonit qendror të Rusisë

Rraca e zezë dhe e pjerrët e lopëve në këtë pjesë të Rusisë ka karakteristikat e veta. Këto janë kafshë shumë të mëdha. Lopët kanë një peshë mesatare prej 650 kg dhe produktivitet të lartë (7500-8000 kg qumësht me një përmbajtje yndyre prej të paktën 3.6%). Bulls ndonjëherë arrijnë një masë prej 1000 kg. Rrogë u krijua duke kaluar breza lokale të bagëtive (Kholmogorsky, Yaroslavl, etj) me gjermanisht dhe holandisht. Llojet brenda racës, të edukuara në Rusi Qendrore (Moskë, Nepsinsky dhe Barybinsky) u tërhoqën në 2003-2004.

Breed e lopë lopë të zezë dhe të shëmtuar në Uralet

Këto kafshë dallohen nga një lloj i lehtë i kushtetutës, ato janë shumë harmonike dhe kanë një kushtetutë mjaft të thatë. Ngjyra kryesisht zezë me madhësi të ndryshme të njollave të bardha, të vendosura në të gjithë trupin në një mënyrë kaotike. Në thelb, duke kaluar kalërimin Tagilian me bagëtinë me motile të Shteteve Balltike, kjo brez i zi dhe bardhë të lopëve u shfaq në Uralet. Karakteristika e prodhimit të qumështit është disi e ndryshme: yieldet e qumështit deri në 4.0% nuk mund të quhen prodhime shumë të larta të qumështit. Edhe në fermat shtetërore fisnore, ata rrallë tejkalojnë 5500 kg. Në vitin 2003, mbarështimi i demave holstein dhe lopëve të mbarështuesve të racës së zezë dhe të ngrirë krijoi një lloj të brendshëm - Uralet.

Kafshët bardhë e zi në Siberi

Rezultati i kalimit të kafshëve holandeze me atë siberian ishte shfaqja e kafshëve të mëdha dhe masive, pesha e së cilës arrin 560 kg. Prodhimi i qumështit ndryshon nga 4.500 në 5.000 kg dhe lopët në fermat e mbarështimit mund të prodhojnë 8.000 kg. Qumështi është i lartë në përmbajtjen e yndyrës. Llojet brenda racës, të krijuara në Siberi (Oba, Ilmen) përshtaten mirë me kushtet e motit siberian.

Falë gjeneve të lopëve Holstein, tiparet e jashtme dhe prodhimi i qumështit po fitojnë gjithnjë e më shumë karakteristika të përbashkëta, të cilat posedohen nga raca bardhë e zi e lopëve. Fotot e kafshëve që mund të gjenden në literaturë të specializuar nuk janë shumë të ndryshme, nuk mund të përcaktohet prej tyre - raca edukohet në Siberi ose në Urale. Të gjithë ata kanë një kushtetutë shumë të ngjashme dhe kryesisht një lloj qumështi të kushtetutës.

Breed e Holstein lopë

Përmirësimi i racës së zezë dhe të pangopur të lopëve, mbarështuesve përdornin Holsteinin në punën e tyre. Fillimisht nga Holanda, këto kafshë, në sajë të cilësive të tyre më të mira, u përhapën anembanë botës, veçanërisht duke u bërë popullore në Gjermani. Regjistrimi zyrtar i kësaj race ishte në vitin 1983 në Amerikën e Veriut. Sot ajo përbën 90% të numrit të përgjithshëm të kafshëve të edukuara në territor. Një kushtetutë e fortë dhe produktivitet i lartë janë bërë shenjat dalluese të lopëve Holstein. Ngjyra e zezë dhe e bardhë e këtyre kafshëve është mbizotëruese, por ka përfaqësues të një ngjyre krejtësisht të zezë dhe madje me ngjyrë të kuqe. Shenjat e bardha janë më shpesh të vendosura në bark, në gjymtyrë dhe në majë të bishtit.

Lopët kanë një shtyllë të fortë, zhvillohen muskulaturat dhe format e qumështit të shprehura mirë. Qafa e formës së kupës ka një kapacitet të madh. Mbi një ditë, prodhimi mund të jetë më shumë se 60 kg dhe prodhimi për laktacion është 8,000 kg. Në një lartësi prej 150 cm pesha e lopëve mund të arrijë 700 kg, dema - mbi 1100 kg. Kur siguron kafshë me ushqim të kualitetit të lartë, këto shifra mund të jenë edhe më të larta. Viçat lindin nga një peshë prej 38 deri në 47 kg. Për kushtet e paraburgimit, përfaqësuesit e Holsteinit janë shumë kërkues, prandaj është e nevojshme që kjo çështje të trajtohet me përgjegjësi të madhe. Ata nuk janë shumë rezistent ndaj stresit, por në të njëjtën kohë shumë të dashur dhe të pastër. Në verë, bari është i mjaftueshëm për të ushqyer lopët, por në dimër është e nevojshme të përdoren fasulet e sanëve, vaktin e sojës dhe grurin në dietë.

Yaroslavl raca e lopëve

Ishte përzgjedhur në provincën Yaroslavl me metodën e zgjedhjes së bagëtisë lokale, për të cilën mori emrin e saj. Kjo race është një nga më të vjetrat në Rusi dhe sot gjithnjë e më shumë po zëvendësohet nga të tjerët me produktivitet më të lartë. Kjo është një racë e zezë dhe e pjerrët e lopëve, që ndryshojnë fizikën pak këndore, gjoksin e ngushtë dhe muskulaturën e pazhvilluar. Veçantia e racës Jaroslavl është ngjyra e zezë që mbizotëron me pika të vogla të bardha në kokë, në bark dhe gjymtyrë. Kafshët kanë një rritje të ulët, jo më shumë se 127 cm në thahet dhe një masë që rrallë tejkalon 500 kg. Një erë e rrumbullakët e zhvilluar mirë siguron prodhimin e lartë të qumështit - deri në 6000 kg, përmbajtja e yndyrës është 4.2-5.2%.

Sot, Yaroslavl race, për shkak të karakteristikave të saj të dobëta, nuk ka më rëndësi të tillë ekonomike si më parë. Koka e saj është shkurtuar, por përkundër kësaj, ajo është me vlerë të madhe për punën e mbarështimit. Pra, në sajë të kalimit të racave me dema holstein, u shfaq një lloj i ri i yaroslavl - Mikhaylovsky, e cila ka një prodhim të lartë të qumështit. Përveç kësaj, këto kafshë karakterizohen nga parakohshmëria, jetëgjatësia, lehtë përshtaten me kushtet lokale.

Dhe në sektorin privat sot është gjithnjë e më shumë e gjetura raca e zezë dhe e varfër e lopëve. Komentet e pronarëve shënojnë një numër përparësish mbi të gjithë të tjerët. Puna e mbarështimit, e cila zhvillohet vazhdimisht sot me këtë race, ka për qëllim krijimin e kafshëve të mëdha me tregues të lartë të produktivitetit dhe korrigjimin e të gjitha të metave të jashtme.