Benzil Alkooli: Prona, Përgatitja, zbatimi

alkole aromatike - homologe benzenit derivatet, në radikalin cilin atom hidrogjeni është zëvendësuar nga hidroksi. Aktualisht, industria parfum përdoret shumë shpesh alkool benzyl. Formula e komponimit te paraqitur nga mbetja radikal të një alkoli dhe benzen (fenil) - S6N5SN2ON. alkole aromatike karakterizuar radikal isomerism zinxhir anësor dhe vendosje grup - OH në zinxhirin e hidrokarbonit. Alkooli në shumicën e rasteve, duke pasur parasysh emrin e parëndësishëm.

Benzil alkool: mënyra e gjetjes

Alkoolet aromatike në gjendje të lirë është shpërndarë gjerësisht në natyrë. Si rregull, ata janë zbuluar në vajra esenciale. Benzil alkool është sintetizuar nga homologet halogjenuar benzenit, në të cilën halogjen është lokalizuar në një zinxhir anësor. Këto alkoolet ndryshojnë nga fenolet, mbi të gjitha, sepse ata nuk kanë të theksuara vetitë acid. Benzil alkool është marrë gjithashtu nga materialet natyrore të papërpunuara, e cila përmban esters. Pas kësaj, të marra në këtë mënyrë është nxjerrë me alkooleve aromatike. alkole aromatike janë shumë afër alkoolet alifatike: nga veprimi i alkokside metali alkali të formojnë; nga oksidimi, në varësi të strukturës, është konvertuar tek aldehide korresponduese ose ketone; Është e lehtë për të formuar ethers dhe esters.

vetitë fizike të alkooleve

përfaqësues e parë të serisë homolog i alkooleve aciklike - lëngshme dhe alkooleve të larta - trupave të ngurtë. homologë para (metanol, etanol, propanol) kanë një erën e alkoolit, mesme (izopropanol, butanol, isobutanoli, pentanol, Hexanol) - vajra avioni, e lartë - jo erë. Alkoolet kanë një lartë pike vlimi, e cila është e lidhur me bashkëpunim të molekulës me anë të obligacioneve hidrogjen. Shumica e këtyre dhe të pronave të tjera fiziko-kimike të alkooleve ndryshon me rritjen e peshës molekulare.

Ajo duhet të marrë parasysh faktin se alkooli kalimi nga lëngshme në gjendje të gaztë (të vluar) thyen lidhjen hidrogjeni. absorbimi spektër ultravjollcë nuk është një grup në rajonin 150-200 nm të. Rreze-X dhe difraksioni elektron mundur për të përcaktuar kendin e jolineare bashkues C-C-N prej 110 ° 25 '. Si për alkooleve aromatike, ata janë të karakterizuar nga të njëjtat vetitë si ai i alkooleve aciklike. Këto komponime janë të dobët ose jo i tretshëm në ujë, të mirë - në tretës organik. Pika e vlimit në mënyrë të konsiderueshme më e lartë se arene korresponduese. Banda absorbimi ne spektrit ultravjollcë dhe infra të kuqe e ngjashme me alkoolet alifatike.

vetitë kimike të alkooleve aromatike

Keto komponime kanë të njëjtat veti kimike si alkoolet alifatike. Ata formojnë alkokside, etere dhe esteret, halogjenizuar në zinxhir anësor, dhe kur oksidimi - ketonet, aldehidet, dhe acideve aromatike. Për më tepër, këto alkoolet mund të shfaqin pronat Arenes. Për shembull, ata mund të reagojnë benzenovogo bërthamë - halogenation, nitrimi, sulfonation, dhe hydrogenation, etj

Benzil alkool - solid, shumë tretshëm në etanol, të dobët - në ujë, shkrihet në 15,3 ° C, ulcerën në 205,8 ° C. Përgatitur hidrolizës saj alkaline klorur benzilit nga reaksioni benzaldehide me formaldehyde ne prani te hidroksidit te natriumit, i disa vajra esenciale dhe balms natyrore. Përdoret si aromë, bllokohet erë, tretës në industrinë e parfum.

Beta-feniletil alkool - shkrihet ngurta në 27 ° C dhe ulcerën në 222 ° C, të tretshëm në etanol. Të përfshira në vajra esenciale rozë, karafil. Ajo përdoret si substancë aromatike, e cila ka erën e trëndafila. Gjithashtu, një substancë që zakonisht përdoret në industrinë e parfum dhe ushqimore.

Cinamik alkool - shkrihet ngurta në 33 ° C, lehtësisht i tretshëm në etanol. Ajo përmbante kryesisht në formën e ethers në vajra esenciale, resins aromatik, balsamet. substancë aromatike me erë zymbyl është përdorur në industrinë e parfum, dhe si lëndë e parë për sintezën e më të madhe të substancave kundërmues.