Aerator Wine: Llojet. Sepse ajo që është përdorur për aerator verës?

Wine Aerator - një pajisje pa të cilin sommeliers moderne as nuk provë pije. Kjo pajisje ndihmon për të përmirësuar palatability e verës, zbulimi i të aromë e saj unik.

Çfarë është një aerator për verë

Kjo pajisje ishte shpikur Rio Sabaddichi. Kjo është një balonë qelqi, përmes të cilave procesi i derdhje verë në xhami. Objektivi kryesor i pajisjeve më lart - është për të përmirësuar cilësinë e pije fisnik.

Parimi që veprojnë e aerator për verë bazuar në vijim. Është e njohur se pije ndërsa në një enë të mbyllur lirë të oksigjenit në qarkullim të lirë. Kjo kontribuon në avull vonesë alkoolit, produktet e fermentimit, dhe tanin. Këto materiale të ndikojë në palatability e pije.

Wine në çdo rast menjëherë pas shishe raskuporivaniya nuk duhet të shërbejë nga qelqi. Disa tifozë të pije gabimisht besojnë se në këtë mënyrë ata do të ndjehen shijen e tufë lulesh pije konservuar. Në fakt, kjo nuk është rasti.

sommeliers me përvojë thonë se faji duhet t'i jepet kohë për të siguruar se ajo është e "hapur" ose "ringjallë". Kjo është, nga pikëpamja shkencore, pija fisnike duhet për të hequr qafe e avujve të alkoolit, tanin dhe fermentimit të produkteve. Wine duhet të marrë frymë si duhet - Ekspertët këmbëngulin.

Ky proces mund të zgjasë nga disa sekonda në disa orë. E gjitha varet nga sasia e tanin në pije e mësipërm. Ky material ndikon ndjeshëm shijen e verës: ajo jep një tartness veçantë. Por pa tanin e procesit të prodhimit pije është e pamundur, sepse ajo ruan ajo vepron element në procesin e pjekur verë. Gjithashtu formon tanine një precipitat në verërat që mbahen për vite me rradhë.

Çfarë duhet të bëni? Ekspertët thonë se më e mësipërme substancave rrezitje në pije, sa më gjatë që ka nevojë për kontaktin me ajrin. Për ta bërë këtë, sommelier rekomanduar për të derdh verë në një pjatë të veçantë - Damixhanë. Ai është një shtambë me një qafë të ngushtë të gjatë dhe një fund të gjerë. Wine nevojë për t'i bërë ballë disa orë në një tenxhere para se të shërbejnë. E pra, çfarë do të bëni në qoftë se nuk ka kohë të tillë? Këtu për ndihmën e një pajisje të veçantë vjen. Po, po, aerator.

Përfitimet Aerators për verë

Kjo pajisje mundëson shkarkimit të shpejtë mbi pijet, kompleksi menjëhershme atë me ajrin. Nën presionin e tanin lëvizjes oksigjen dhe alkoolit avujve të janë të detyruar të dalë nga vera. Për të zbuluar shijen e pije, nuk ka më nevojë të shpenzojnë atë në disa orë. Aerator për bërjen e verës është në proces të plotësimit xhami.

Përveç kësaj, tha akte pajisje si një shumë origjinale dhe elegante pajisje bar. Ajo do të shtoni disa magji në një pritje festive dhe dekoroj një darkë romantike qirinj.

Llojet e aerators për verë

Meqë ka disa lloje të pije e mësipërme, atëherë secilit prej tyre sommelier këshilluar që të përdorin pajisjen e tyre të veçantë. Për shembull, një aerator për verën e kuqe është e ndryshme nga e njëjta pajisje vetëm për pije të bardhë fisnike. Çfarë?

1. Dimensionet e brendshme.
2. Bandwidth.

aerator Vinturi verë

Kjo pajisje është bërë në SHBA. Sipas mendimit të ekspertëve amerikanë, Vinturi aerator për verën e njohur si produkt të mirë në treg. Kjo është bërë nga plastike të cilësisë më të lartë, në përputhje me kërkesat strikte të industrisë ushqimore.

Kjo pajisje është parashikuar për pije instant dekantimi sipër. Tashmë për rreth 30 sekonda ajo përmirëson shije dhe aroma e verës.

Kjo pajisje mund të disassembled lehtë dhe të pastrohen. Ajo mund të lahen në pjatalarëse.

Prodhuesi më sipër ofron klientëve të saj për të blerë për përdorim në shtëpi kit origjinale, e cila përfshin një aerator për verë të bardhë ose të kuqe dhe një qëndrim të veçantë elegante për shishe.

Kjo pajisje do të ndihmojë të dini shënime më aromatik mësipërme pije fisnik për të çliruar atë nga shije astringent astringent.