Silikoni ushqimit: përbërja, Perdorimi

Silikoni - një shumë e zakonshme në ditët e sotme materiali i përdorur për prodhimin e produkteve me qëllime të ndryshme. Kjo mund të jetë Moulds (myk destinuara për figurines prodhimit, stoli, dhe kështu me radhë. D.), gear Peshkimi, kozmetike dhe të ngjashme. D. Megjithatë, më të njohura në kohën e tanishme silikoni ushqim, aplikuar në prodhimin e pajisje kuzhine.

poçeri

Kohët e fundit, ushqimi silikoni është përdorur për prodhimin e bukur për pjekje vetëm. Sot ajo është bërë dhe enët dhe të gjitha llojet e pajisje kuzhine. Karakteristikat shumë të mirë operative janë të ndryshme, për shembull, Colanders dhe steamers silikoni. Këto avantazhe të padiskutueshme përfshijnë, mbi të gjitha, sigurinë për shëndetin. Ushqimi silikoni nuk oksidohet dhe nuk lëshojnë asnjë substancave të dëmshme, madje edhe me ngrohje të fortë. Përveç kësaj, ajo është plotësisht material hypoallergenic. Colanders bërë nga silikoni, ndër të tjera, ajo është shumë i përshtatshëm për të ruajtur. Ata thjesht mund të përfshihej disa herë dhe e vënë atë në një dollap me kyç.

Që nga silikoni ka një përçueshmëri shumë të ulët termike, ajo është bërë shpesh nga saldim litar, izolues të trajtuar dhe të qëndrojë nën enët e nxehtë. Performanca e këtyre produkteve janë vetëm të mrekullueshme. Qëndrojnë të sigurt të mbrojtur countertops nga dëmtimi dhe do të lejojë potholders për të hequr enët, madje edhe me një zjarr të hapur, pa rrezik për të djegur duart tuaja. E thjeshta enë kuzhine e kësaj specie mund të jetë, nga rruga, dhe të krijoni të tuajën. Për këtë qëllim zakonisht përdorin silikon lëngshme ushqimore, nga të cilat një produkt formohem është e dëshiruar.

Avantazhet e qelqe nga ky material mund të përfshijë edhe qëndrueshmëri. Konsumuarit, në kontrast me, për shembull, nga i njëjti dru, ai nuk është subjekt. Përveç kësaj, ajo është elasticiteti i ndryshëm dhe tërësisht jo-shqip. Këto cilësi e bëjnë atë ideal për prodhimin e mbulesave në një çekiç kuzhinës dhe cheholchike nën gota me fron.

Moulds nga silikoni

Vetëm shumë popullor në mesin amvise janë bërë prej këtij Moulds materiale. Ushqimi silikoni është më shpesh përdoret për të bërë moulds. Avantazhet e përdorur atë për këtë qëllim, ka disa:

• Siç është rasti me enë gatimi, veti të mira jo-ngjit. Silicone bakeware përdorur as nuk kanë nevojë për të yndyrat.

• Fleksibiliteti. Tërhiqe pasta nga një formë shumë të thjeshtë. Nëse e dëshiruar, ajo mund të jetë edhe eversion Malden elementare.

• Mungesa e ndonjë aromë. produktet e miellit të prodhuara në këto moulds, ruajnë plotësisht shijen e tyre natyrore.

• Lehtë për të pastruar. Wash formë e këtij materiali është shumë e lehtë.

Përdorimi molds bërë nga silikoni mund të jetë jo vetëm për prodhimin e produkteve buke. Shumë shpesh ato janë përdorur për pjekje fruta, perime, mish dhe supë peshku. Disa amvise janë prodhuar me përdorimin e tyre të alte bukur e ëmbël dhe puddings.

Si për të dalluar një vepër e falsifikuar

Natyrisht, të gjitha avantazhet e përshkruara më sipër ndryshon vetëm me cilësi të lartë të ushqimit të keq silikoni, të prodhuara në përputhje me të gjitha dispozitat e teknologjive. Por për fat të keq, në tregun e sotëm ka një sasi të madhe të artikujve hedhur nga materiali rreme. Për të dalluar ata nga gjë e vërtetë mund të jetë nga pamja e tyre:

• Më të dyshimtë paketimin lloj. Mungesa e etiketave dhe përshkrimet në rusisht mund të flasim për cilësinë e ulët të pjatave.

• Prania e një nuhatjes pakëndshme e gomës.

• Shfaqja e vija të bardha në kthesë.

Shumë produkte të lirë nuk janë me vlerë të blerë nga silikoni ushqim të keq. Too vlerë të ulët mund të jetë një shenjë e një të rreme. Përveç kësaj, të jetë i sigurt për të paguar vëmendje të etiketimit kur të blerë vegla të tilla. Prania e letrave CE tregon se produkti është në përputhje me standardet evropiane. letra FDA janë vënë në enët e silikoni në rastin, në qoftë se ajo është e kontrolluar për pajtim me kërkesat e Zyrës së Ushqimit SHBA.

Disavantazhet e ene kuzhine silikoni

Dobësitë e pjatave të bëra të kësaj shumë materiale amvise besojnë se është shumë i butë, dhe të përdorin objekte për shkak të kësaj nuk është shumë i përshtatshëm. Në këtë rast, mënyra jashtë është për të blerë produkte të këtij lloji me një kornizë metalike. Një tjetër pengesë e cookware silikoni konsiderohet se nuk është larë shumë mirë në pjatalarëse.

Perberja konvencional silikoni dhe ushqimet

Kështu, forma dhe vegla bërë e këtij materiali janë konsideruar të jetë plotësisht i pafajshëm. Por a është me të vërtetë? Le të shikojmë në këtë më në detaje. Të gjitha silicones janë, në fakt, jo më shumë se një nga varietetet e gomës sintetike. Që është, i përket grupit të polimere me monomereve të cilat përmbajnë atome silikonit.

Nuk janë të dy të vetme-komponent dhe silikoni dy-komponent. Në rastin e fundit, në prodhimin e llojeve të ndryshme të produkteve të përdoret gjithashtu hardener. Silicones përgatitur gjithë zinxhirët silikon oksigjenit - Sio-Sio-Sio. Për këtë është shtuar një inorganike grupet zinxhir anë organike. Ata janë bashkuar nëpërmjet atome silikonit. Duke ndryshme gjatësinë e zinxhirit kryesore, duke ndryshuar grupe anësore, ekspertët e përgatitur materiale me prona të ndryshme.

Perberja e ndonjë grupi silikoni kështu praktikisht identike. Materiali ushqim i këtij mishërim ndryshon nga varietetet e tjera në atë që përfshin të gjitha llojet e aditivëve, të cilat rrisin rezistencën e tij ndaj temperaturave të larta dhe për të parandaluar shkatërrimin për shkak të kontaktit me ushqimin.

Shumë do të duan të dinë se si për të bërë në shtëpi silikoni. Për fat të keq, versioni prodhimi i ushqimit të saj me duart e tyre nuk është e mundur. Ju mund të bëni vetëm një silikoni normale, e cila përdoret për pjekje apo gatim enët e tjera që ju nuk mund. Është bërë nga një material prej qelqi me ujë dhe alkool etilik në përmasa të ndryshme.

Në shitje sot ka edhe një silikoni shumë interesante ngrënshëm. Kjo vlen si karrem kur peshkimi.

Si të përdorni molds silikoni

Në përgatitjen e pjekje me këtë kuzhinë accessory duhet të respektojnë rregullat e mëposhtme:

• Hidh qëlloj në pan duhet të ketë, kur ajo qëndron në skarë ose në një tigan. Ndryshe, për shkak të butësi e mureve për të lëvizur atë më vonë, pa derdhjen përmbajtjen, ajo do të jetë problematike.

• Forma Grease para për të përdorur për pjekje është fakultative. A atë vetëm një herë - pas blerjes së një produkti të ri.

• Ëmbëlsira të gatshme duhet të mbajë në formën e disa minuta. Pas kësaj ajo do të jetë e mundur për të marrë atë pa ndonjë problem.

• Përdorni për të ndarë nga thika pjekje silikoni olokauste dhe për të gjitha llojet e objekteve metalike nuk mund. Tear ose të shkurtuar nëpër këtij materiali mund të jetë shumë e lehtë. Në vend të një thikë në raste të tilla, të përdorni një shpatull druri.

Kallëpet për ngrirjes

Nëse e dëshiruar, moulds silikoni mund të përdoret jo vetëm për pjekje, por edhe për gatim ëmbëlsira të ngrira ose xhelatinë. Ky material është krejtësisht sjell jo vetëm më të lartë, por temperatura të ulëta. Mbi ne kemi shikuar se si të bëjnë silikoni, jo ushqim, dhe zakonisht. Për prodhimin molds akull mishërim të tillë, që ra fjala, mund të trajtohen.

Ka edhe formë e veçantë e silikoni, të destinuara për të bërë akull. Për t'u tërhequr nga produktin e tyre të përfunduar është shumë e thjeshtë. Për ta bërë këtë, mos e përdorni një thikë apo diçka tjetër.

Si vegla silikoni, formularët për pjekje apo ngrirje, mund të ruhen në një shtet të palosur. Sigurisht, për të vënë produkte të tilla në zjarr, në çdo rast e pamundur. Food silikoni shkrihet.

sealant

ushqim Silicone nuk mund vetëm të përdoret për të bërë moulds dhe i ndërgjegjshëm. Pronat e saj unike të bëjë të mundur që të përdorin atë në disa zona të tjera. Për shembull, sealant silikoni ushqim të përdorura në riparimin e pajisjeve për buke, confectioneries dhe si. D.

Aplikimi për perime gatim

Disa amvise besojnë se forma silikoni të gjithë të gatshëm pak më shpejt se enët e tjera. Përveç kësaj, të kujdeset për veglat e këtij materiali të lehtë. Prandaj, ata përdorin Moulds për të bërë jo vetëm pjekje, por edhe enët e tjera në furrë ose mikrovalë. Për shembull, është e mundur për të bërë molds në një merak të tillë të shijshme të perimeve për këtë recetë:

• Një pjesë e vogël e bounces të mishit, të prerë në copa të vogla dhe marinuar në salcë kosi gjysmë ore.

• Në këtë kohë, të jenë të përgatitur për të piqem perime. Patate dhe patëllxhan duhet të jetë prerë në kube, karrota - feta, lakër dhe të imët pres.

• Prerje duhet të përfshihej në filxhan dhe llokoçis para-kripur.

• Pastaj, një përzierje e bizele perimeve jeshile është shtuar.

• Në krye të gjithë spërkatet me qepë copëtuar gjelbër.

• Më tej, në perime shtoni mishin.

Përzierje që rezulton bie në mykut silikoni dhe vendoset në një furrë për rreth 1.5 ore.

recipes pjekje

Pastë në një tas, siç u përmend më lart, është e lejuar për të bërë ndonjë markë. Kjo mund të jetë, për shembull, tortë këndshëm. Ajo është e përgatitur si më poshtë:

• 200 g margarinë të shkrirë në pjatë.

• Ajo shtoi 1,5 gota sheqer (nga pjatë nuk duhet të hiqet).

• Përzierje rezultuar është derdhur 4 tbsp. l. kakao dhe derdhur në 100 ml qumësht. Përzierje duhet të vlim dhe cool.

Veçmas duhet Mix 4 vezë dhe derdh ato në një shumë të margarinë. Pastaj shtoni për përzierje një sode pak pjekje dhe 2 gota miell. Pastaj çdo gjë të përziera tërësisht dhe të derdhur në një myk silikoni. Piqem tortë duhet të jetë 45 minuta.

Si për të bërë akull

Ice në tins është e mirë për të blerë ujë mineral pa gaz. Është gjithashtu e mundur që të përdorin ujë të zier. Një akull shumë të pazakontë të marra nga ëmbël, me ngjyrë bojë ushqim ose lëng të ujit. Në këtë rast, në fund të bukur para përshtaten manaferrat apo një fetë e çdo fruta. derdhi më tej ujë ëmbël. Moulds për akull, nga rruga, ajo është e lehtë për të bërë, duke përfshirë edhe duke përdorur një sealant silikoni dhe ushqim.

specie të tjera

Siç është përmendur tashmë, silikoni mund të jetë jo vetëm ushqim. Ekziston edhe një variant kozmetike tij, mjekësore dhe ndërtimi. Mbi ne kemi shikuar se si të bëjë alkool silikoni, e cila mund t'i atribuohet një grup të ndërtimit. Ky material është përdorur për të bërë moulds për lloje të ndryshme të artikujve dekorative. silikoni mjekësore është më shpesh përdoret për të hedh implantet. Me përdorimin e kozmetike të shampoos mishërim, gels dush dhe t. D.

silikoni ushqimor, siç u përmend tashmë, është përdorur në industrinë e peshkimit. Baits bëra prej saj, mund të ketë formën e peshkut apo krimb. Ka një shumëllojshmëri të opsioneve të produkteve të tilla.

Siç mund ta shikoni, qëllimi i përdorimit të silikoni ushqim të keq është mjaft e gjerë. Ajo mund të përdoret për të bërë enë kuzhine, moulds pjekje dhe të gjitha llojet e enët e kuzhinës. Rastësisht, për prodhimin e produkteve të tilla në përgjithësi përdoret version të vetme-komponent e materialit. silikoni dy-komponent është përdorur shpesh për të bërë moulds për sapun, figurines dhe kështu me radhë. D. Fakti është se në hardener mund të përmbajë të gjitha llojet e substancave të dëmshme.