Saffron Crocus ose - i jashtëzakonshëm në bukurinë e saj dhe aroma e një lule e njohur për vetitë e saj të mrekullueshme që të qytetërimeve të lashta të mëdha. Veçanërisht të vlefshme janë stigmat fije e lule, portokalli ndritshme ngopur. Për të marrë vetëm 1 kg erëza, ju duhet të manualisht vjedh rreth 150 mijë lule, duke pasur parasysh se kjo bimë blooms mrekulli është vetëm 10 ditë. Por kjo nuk është punë vetëm e vështirë, kur ajo është e përpunuar bën çmimi i saj është mjaft e lartë. Tani ju e dini një gjë më shumë. Deri më sot, në mesin e mbretit të erëza të botës, natyrisht, konsiderohet shafran.
prona të dobishme
Për shkak të aroma e saj të hollë dhe shije të pasur e shafranit është gjerësisht primenyatetsya në gatim. Ajo është përdorur në ëmbëltore, supave, enët peshk, që e bën një shumë të përpunimit dhe ushqim më të lehtë për të tretet.
Shafran. pronat medicinale
Spice fituar një reputacion si një ilaç për të gjitha sëmundjet. Sipas Ayurveda (mjekësisë tradicionale indiane), ajo ndihmon në trajtimin e çdo sëmundje: për kollitet, bronkit, pneumoni, anemi, diarre, reumatizmi, temperaturë të lartë. glycosides shafran stimuluar enët e gjakut. Me këto komponente, zemra më tjetër, më pak të reduktuar, kështu kalon nëpër atë më të gjakut. Saffron gjithashtu ushqen të gjitha qelizat e trupit të njeriut, të trurit, plazmën e gjakut. Ajo ka efekte të dobishme në të tretjes dhe sistemit nervor. Të përshtatshme për stomakut, sëmundjet gastrointestinale, bloating dhe probleme të tjera të tretjes; Ajo ka analgjezik, diuretik dhe efekt choleretic. depresioni Rekomonenduetsya, pagjumësia nevralgji, dështime nervor, stresi. Soothes dhe normalizes presionin e gjakut. Pronat e dobishme e shafran të lehtësuar pastrimin e veshkave, fshikëzës, mëlçisë dhe gjakun e toksinave, toksina. Ajo është përdorur gjerësisht për të zgjidhur problemet e sistemit riprodhues: përdoret si një nxitës për të rritur epsh, trajtojnë impotencë dhe infertilitetit në meshkuj; Ajo i ndihmon me çrregullime të ciklit dhe dhimbje gjatë menstruacioneve. Kjo erëz bukur rejuvenates lëkurës, duke ushtruar një efekt pozitiv në gjendjen e saj: zbut rrudhat, përmirëson elasticitetin dhe i jep lëkurës një fytyrë të shëndetshme me ngjyra, ushqen atë. Tortured eliminuar dhimbjen migrenë, të përmirësuar kujtesën, do të ketë një efekt tonik mbretin e erëz shafran. Pronat e dobishme e produktit varet nga cilësia e lëndëve të para. shafran i mirë nga Spanja, Irani, India, Greqia, Pakistan, Japoni. Ai përbëhet nga vitamina A dhe E, ajo është e pasur me vajra esenciale që i japin atij një aromë të tillë të pakrahasueshëm. Ajo përmban riboflavin, thiamine dhe flavonoids, të cilat kanë një ndikim të madh në trupin e njeriut. Çfarë nuk ndikon vetëm shafran! Pronat e dobishme e erëza dhe të gjithë të vijnë në asgjë kur falsifikim. Mos harroni se nuk ka asnjë shafran tokë, të paktën, të lirë. Në vend të kësaj, ai mund të kaloj shafran i Indisë me ngjyrë apo Calendula. Blej shafran në dyqane të specializuara, nëpërmjet paketa duhet të jetë i dukshëm vargjet bukur seasonings. Kur trajtimin e rëndësishmja - të mos shkojnë shumë larg, më tepër se 1 g dozë mund të jetë fatale. Shtatzënë dhe pleqsh, si dhe fëmijët nën 12 vjeç nuk duhet të merren si shafran ushqimit.
Pronat e dobishme e kësaj erëz është me të vërtetë e madhe. Përdorin ato dhe ju do të keni shëndet të mirë dhe jetëgjatësi, por mos harroni të konsultoheni me një specialist.