Restorant "Dy nga Wands": adresën, menutë, komente. restorant japonez

Historia filloi me një ide të thjeshtë, por shumë të ndritshme: ajo ishte urgjente për të hapur në një restorant japonez, por me kuzhinën japoneze. Pastaj Michael Tevelev - njeriu që themeloi restorantin "dy copa dru" (Shën Peterburg) - dhe nuk mund të imagjinohet se aventura e tij kthehet në një nga platformat më të fortë.

përshkrim të shkurtër

Restoranti i parë u hap në vitin 2003 në Shën Petersburg, dhe vetëm pas 8 vjet u hap në Moskë. Sot Restorant "Dy Sticks" - ky 31 pikë në dy qytetet e mëdha dhe popullor zinxhir të kuzhinës japoneze.

Veçanti qëndron në faktin se kamerierë janë jashtëzakonisht njeri i veshur me të kuqe T-shirts me parulla qesharake mbi shpinën e tyre, por më shumë për këtë më vonë.

Kuzhina japoneze "Dy nga Wands" Restoranti ofron vizitorëve të shijojnë original duke furnizuar teknologji dhe enët e pazakontë: biftek nga mish peshkaqeni, kallamar i pjekur në skarë, petë me arra pishe dhe vezë. Përveç kësaj, ajo gjithashtu shërben klasike dhe të dashur të gjithë role, sushi, shuma e dim.

Karakteristikat e brendshme

Rrjeti i ri, "Dy Sticks" (Shën Petersburg) ka banorë habitur dhe vizitorët vizionin e tyre të asaj që një sushi moderne bare. Nuk ishte një copë e vetme, kujton e Japonisë: Kimono pa kamerierë, mungesa e Bonsai në një prag dritarja. Hahet kujtoi aeroportet evropiane: grupe rreptë, pikturuar në një ngjyrë të errët, panele plazma, tavolina të gjata, pasqyra, ekran.

Ajo që është më e çuditshme restorant "Dy Sticks"? Menu dhe çmimet janë aq të ndryshme që duket se është suksesi i tyre. Harta e krijuar enët në mënyrë krejtësisht të kënaqur çdo mysafir: VEGJETARIANËT, tifozët e pikante, dhëmb i ëmbël, si dhe kushdo që dëshiron të gëzojnë plotësisht një shumëllojshmëri të sushi, rrotullon, kebabs, salads, sashimi.

Sa për çmimet, ata janë të vendosur për të shënuar mesme. Për shembull, për një drekë të biznesit, ju paguani 250-300 rubla. Të lirë, e drejtë?

"Dy nga Wands": adresat e restoranteve në Shën Petersburg dhe në Moskë

Restorant "Dy nga Wands" në rrjetin e shkollave Moskë

Brendshme e restorantit "dy shkopinj" American (PR Nevskit., 96)

zinxhir restorant Guide ishte i etur për të sjellë në tashmë të njohur për vizitorët për të hartuar shënime të reja. Ideja themelore ishte që të kombinohen kuzhinë tradicionale japoneze me një amerikan (kjo vlen të përmendet se restoranti në Nevskit Prospekt vetëm, ku përveç kuzhinës aziatike ofruar perëndimore) - duhet të tregojë atë në të brendshme. kërkesë e detyrueshme: për të ndarë hapësirën e restorantit në 2 zonat e kundërta.

Për të zbatuar idetë e menaxhimit designers duhej të mendonin një shumë prej filmave amerikanë portreti ku veprimi shpaloset në një kafene në anë të rrugës. Kështu, të dhënat e mëposhtme të shfaqet në të brendshme përditësuar: Jukeboxes 50s - ajo qëndron për kamerierë; në countertops petëzuar ishin modelet checkered; shenja neoni varur; të gjitha vendet janë bërë prej lëkure patentë, dhe në muret ishin komike dhe portretet e aktorëve të njohur perëndimorë dhe të famshëm.

Zonë në stilin amerikan u organizua përgjatë dritare të mëdha e para. hije me shkëlqim të bardhë janë të kombinuara me shenja neoni dhe një pazakontë të kuqe ngjyrë të pranishëm në të dhënat e mobiljeve dhe tërheq njerëzit për të vizituar zinxhir restorant "Dy nga Wands".

Ndarja stilistik është i pranishëm në çdo gjë: këtu edhe dyshemetë dhe tavanet kanë personalitetin e tyre dhe plotësisht në një mendje me të gjitha detajet e brendshme. dekoruar edhe me 2 banjo, sipas drejtimit stilistike.

Sa për pjesën japoneze e brendshme, edhe në designers e saj kishte për të bërë disa ndryshime. Bare dhe muret e dru-paneled, u shfaq sistem të përditësuar tortues për mollë, në mes të tabelave ka pasur ndarëse.

risi

Nga 1 maji, restorantin "Dy Sticks" miratuar disa zgjidhje të reja në seksionin menu, e cila ka ndodhur në verën e Mesdheut dhe të lehta: një shumë të detit dhe perimeve.

Pan pjesë Asian slozhnosochinonnym holluar sallatë Tuna dhe kikirikë; italchnskoy në kuzhinë ishin enët me kombinime harmonike: duck tymosur, djathë krem dhe kerri salcë, dhe japoneze - rrotullon me salsa.

Desserts u zhvendos në një kartë të veçantë. Tani vizitorët do të jetë e vështirë për të zgjedhur mes një ganache delikate çokollatë me vezë e rrahur dhe tortë me qumësht të vluar kondensuar, të cilat konkurrojnë me eclairs dhe tortë me çokollatë me salcë nenexhik.

kokteje

Vëmendje e veçantë i është kushtuar ajo do të ishte e dëshirueshme për të pirë - një të ndritshme, të dobishme, ngrohja, djegëse dhe tepër flavorful!

Teas brewed Frëngjisht-shtyn, dhe baza për kokteje janë produkte sezonale. Për shembull, Chai Latte "Tykvando", bërë duke përdorur pure kungull, gojëmjaltë ndritshme "sveklov e preferuar" të panxhar të dobishme purpur.

Dhe më së fundi, menu është e mbushur me kokteje të reja dehëse - ajo u çua dhe këmbët Veza.

Eggnog - pini përgatitur mbi bazën e qumështit dhe vezë të papërpunuara. Ne shpiku atë në Skoci dhe në Evropë ajo është tradicionale tabela Krishtlindjeve koktej.

Sbitnev (sbiten) - Russian pije është me bazë uji, mjaltë, herbs dhe erëza. Në varësi të sezonit, ajo është shërbyer nxehtë apo të ftohtë.

Sot, zinxhiri restorant përfaqësuar 2 alkoolike klasike u çua: "Është koha për bare" (lëng pineapple + vodka) dhe "aromë dehur" (birrë). Çdo opsion përgatit përdorimin e mjaltit dhe erëza.

Mbishkrimet në bluza kamerierë

Siç u përmend më herët, një restorant japonez "Dy Sticks" është i famshëm për chip e saj - një formë e stafit. Dhe shumë vizitorë në pyetjen: Cilat janë këto shenja? Kjo është ajo që ata dolën me:

1. Kushdo që mund të lexojnë mund të argëtojnë veten dhe të marrë parasysh të gjitha mbishkrimet mbi kurrizin e kamerierë.
2. Nëse ju jeni shumë të interesuar të dinë se çfarë është shkruar në uniformë, por ju nuk jeni në gjendje për të lexuar atë, të kërkojë një vajzë e bukur (ose person i ri) për të shprehur mbishkrimin - është një mënyrë e madhe për t'u njohur.
3. Nëse ju vendosni të gjitha kamerierë në një rresht, mbishkrimi do text shumë të gjatë, e cila ofron humor përsëritet.
4. Nëse mbishkrim në pjesën e prapme të kamerier përhapet - ndoshta ju keni pasur mjaft.
5. Restorant "Dy Sticks" ofron vizitorëve një provë të lirë vizion: lexoni tekstin në uniformat tërhiqeshin kamerier.

Warning! Të gjitha mbishkrimet në bluza të shprehin pikëpamjet e kamerierë, të cilat jo gjithmonë përkojnë me pozicionin e kompanisë.

Shqyrtime User

Restorant "Dy nga Wands" merr një shumëllojshmëri të komenteve. Për shembull, disa të ftuar janë të kënaqur nga institucioni në Moskovsky Prospekt. Ata i pëlqente çdo gjë: nga menu të larmishme dhe e mbarimit të brendshme. Të tjerë kanë gjetur mangësi në shërbimin në Novoslobodskaya.

Megjithatë, shumë i befasuar këndshëm menu ëmbël i ri, i cili zbuloi kombinimin e mahnitshme të Fondue çokollatë me sweet roll frutave tropikale.