Mjetet për të punuar me mastikë nga A në Z

Sot, confectioners profesionale janë gjithnjë e në dekorimin e tortës duke përdorur mastikë. Në sajë të masës plastike ëmbël mund të krijojnë kompozime të tëra tematike, duke e transformuar një ëmbëlsirë tradicionale pushime në një vepër arti.

Procesi i ujdisje tortë me mastikë mund të ndahet në dy faza:

1. Cording ëmbëlsira.
2. figurines Modelimi dhe elemente të tjera të ëmbla të dekor.

Për të zbatuar me sukses secilën nga këto hapa, ju do të duhet disa mjete për të punuar me mastikë. Me ndihmën e tyre, ju lehtë mund të krijojë kryevepra e ëmbla të aftësive kuzhinës, madje edhe në shtëpi.

Mjetet themelore për të punuar me mastikë

Para se të hyn në tortë ujdisje, duhet të jenë zbutur dhe krem në krye, dhe pastaj mastikë do të hedhur poshtë në mënyrë të barabartë. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni një thikë të gjatë apo blerjen e një thikë të veçantë.

Pas përgatitur terrenin fillojnë të rrip një tortë e ëmbël "batanije". Është e nevojshme që të ketë një bazë grup të mjeteve për të punuar me mastikë. Ai përfshin:

1. Silikoni mat - për të dërguar mastikë. Shmang fërkimit peshë ëmbël në tryezë.
2. Utyuzhok - do të ndihmojë të qetë paste mbi tortë dhe për të hequr të gjitha gunga dhe rrudhave.
3. Textured kodrina pin - është përdorur për të krijuar model embossed. Këto mund të jenë shenja, logot, imazhet abstrakte, forma gjeometrike, lule dhe një shumëllojshmëri të modeleve.
4. Silikoni mat - të ngjashme pin textured kodrina. Ajo duket si një rrogoz silikoni me një model lehtësim, për të krijuar një rrogoz në të cilën ju duhet të vënë një sasi të vogël të mastikë dhe të ecin në krye të pin zakonshme kodrina.
5. thikë rul - për prerje skajet e mastikë dhe prerë nga ajo elementet e ndryshme të tortë ujdisje. Nëse është e nevojshme, ajo lehtë mund të zëvendësojë thikë për pica.

Këto janë mjete themelore për të punuar me mastikë sheqeri, nga të cilat ju mund të cilësisht tortë obtyanut. Ajo do të shërbejë si një bazë e mirë për punë të mëtejshme.

Prerje dhe plungers

Për të krijuar një ngjyrë të testit mastikë, gjethet, fluturat duhet prerja (nivel) dhe plungers. Ata vijnë në metalike dhe plastike.

Kur punon me prerjen e një mastikë aplikuar në hap dhe presion një top palme. Pas kësaj, model testi është formuar me tehe të shpuar, të cilat mund të jenë të ndara nga rezervuari me dorë ose duke përdorur një listë të vogël teh.

Kumarxhi - kjo është një tjetër mjet për të punuar me mastikë për ëmbëlsira, e cila është një buton modernizuar prerjes. Për shkak të shtypur në fletë të saj lule ose lehtësisht nxorrën jashtë prerjes, ndërsa ata janë të shtypura venat (përshtypje).

Kur krijimin e kompozimeve lule mund të përdoret në ëmbëlsira lara-lara. Me ndihmën e një prerje të veçantë për të bërë provë të shtypura, dhe pastaj "foto" të prerë dhe pikturuar me të lëngshme për t'u ngjyrosur ushqim. Në këtë fazë, ende nevojë brushat të veçanta.

Moulds silikoni

Kur keni krijuar një shifra vëllim përdorur molds silikoni, i quajtur Malden. Përdorimi i tyre është i thjeshtë.

Një sasi e vogël e mastikë duhet të kompakt fort në përshtypjen dhe të lënë për disa minuta, brumë ka tharë dhe fitoi formë. Pas disa kohe, hiqni figura nga myk silikoni. Ajo mund të jetë direkt ose paraprakisht cake ujdisje bojë furçë. Moulds vijnë në të gjitha formave dhe madhësive. Me ndihmën e tyre, ju mund të krijoni figura të kafshëve, foshnjat dhe një shumëllojshmëri të subjekteve.

Set i mjeteve për modelimin

Kur punon me mastikë përdorur domosdoshmërisht modelimit oxhaqet. Ato janë dy anë shkopinj me këshilla të formave të ndryshme. Mjetet e tilla për të punuar me mastikë janë dhunti të shumta dhe janë përdorur në ëmbëlsira lëkurës-të shtrënguar dhe duke krijuar elemente dekorative.

Më shpesh shitur grupe të oxhaqet, i cili përfshin shufra të shumta. Secili shkop i formave të ndryshme kryen një funksion të veçantë:

• "Ball" - ju lejon të jepni një natyrore petals formën dhe fletëpalosje; madhësia e vogël sferë e cila është përdorur në formimin e bazat e syrit;
• "Asterisk" - në mes të rrugës të veçantë nga petals lule;
• "Shell" - për të krijuar një model origjinal mbi fletët e letrës;
• "Cone" - ajo mund të përdoret për të bërë zakon të saktë, dhe madje edhe ky mjet ju lejon të bëni petals e një formë me onde;
• "Groove", - është përdorur për të simuluar linjat qepje, duke krijuar linjat paralele dhe buzëqeshje në fytyrat e njerëzve.

Kjo nuk është e gjitha mjetet për të punuar me mastikë. Por ata janë themelore, dhe një kit i tillë do të jetë e mjaftueshme për të bërë këtë këngë tortë themed.