Glukonat natriumi

Perforcuesi aromë njohur si numër pjesë E-576 si një ushqim shtues, të shpërndara në industrinë ushqimore. Këtu, glukonat natriumi është përdorur si një enhancer shije, efekti i cili është i bazuar në përmirësimin ndjeshmërinë e gjuhës receptorët kur ngrënies. Në përputhje me Sanpin, substanca e njohur si të sigurta për shëndetin e njeriut dhe të miratuar për përdorim. Ajo ka thithjen e shkëlqyer të ujit. Njëqind ml të ujit në 20 ° C shpërbëhet plotësisht 60 gram substancë gluconate natriumi.

Dëmtimi nga marrja e ushqimit E-576 shtesë është fakti se këta të ashtuquajtur "sindromi Chinese Restaurant" të shfaqet në doza më të larta të përdorimit të saj. Ai përfshin një koleksion të simptomeve, duke përfshirë dhimbje koke, ndjenja të ligështuar, djersitje dhe t'i shtyer fytyrës. Proceset më pak të shpeshta inflamatore në fyt, dhimbje në zonën e gjoksit, gulçim dhe zemrës palpitations.

Gjithashtu substancë specifikuar këtu përdoret edhe nën emrat harton gluconate natriumi, natriumi D-gluconate, kripë natriumi e D-gluconic acid. Si një përbërës i glukonat natriumi e domosdoshme në komponimeve alkaline.

Burimi kryesor i natyrshëm për këtë substancë vepron acid glukonik. Në bashkëveprimit të tij me alkalet formuar gluconate natriumi, i cili është marrë në këtë mënyrë ajo është shoqëruar me lirimin e ndotësve në formën e karbonateve të ndryshme.

Sodium D-glukonat, si dhe burimi i saj - acid gluconic - është përdorur për pastrues alkaline, si formimi i agjentëve kationet metalike. Fakti se një përdorim i tillë i një substancë është shumë efektive në krahasim me agjentë të tjerë kompleksues për shkak të pronave synergistic.

gluconate natriumi për shkak të pronave të tilla si rezistenca hidrolizës dhe Dekompozimi, vepron si një komponent aktive të formulime të ndryshme të qelqit të detergjenteve, për shembull, në ato industri ku larja kryhet shishe. Perberje që përmbajnë si ingredient aktiv molekulat e glukonat natriumi efektive në qumështin ultrafiltration dhe hirrë akumulimin në enës për ruajtjen dhe transportimin e produkteve të qumështit.

Kur prodhimin e birrës shpesh kjo ndodh procesin e rritjes mikroorganizëm, e cila ndikon negativisht në shijen e produktit. Për të parandaluar një fenomen të tillë është përdorur zakonisht pastrimin anije zgjidhje me gluconate natriumi, dhe akumulimin e kalciumit në muret e enëve të gjakut është zvogëluar apo nuk ndodh. Lahen sipërfaqet e njësive të ndryshme dhe pajisjet kërkon detergjentë me përqendrime të larta. zgjidhje të tilla mund të hiqni të ndryshme organike, si dhe depozitat minerale.

Një fushë tjetër e zakonshme e përdorimit të kompleksit është prodhimi i materialeve të ndërtimit, përkatësisht beton të markave të ndryshme. Këtu, gluconate natriumi, pjesë e betonit si një shtesë të veçantë, ajo siguron rritjen e butësi zvogëlon hygroscopicity dhe lehtëson teknologjinë konkrete hedhjen në temperatura të ulëta. Këto prona të bëjë shtesë gluconate natriumi popullor në industrinë e naftës për çimentimin e puseve. Kjo mbron mirë nga tokësore dhe korrozionit luhatjet e. Në teknologjive të tilla përbërja e pranishme tashmë injektohet direkt në përbërjen e çimentos, për të rritur efektin thekshëm.

Si element që në mënyrë efikase lidh jonet metalike, gluconate natriumi është përdorur në industrinë metalurgjike në prodhimin e lidhjeve të ndryshme hekur. Efekti i saj në mënyrë më efektive në prodhimin e aluminit.