Funksionet kryesore të karbohidrateve

Funksionet e karbohidrateve janë të shumta. Veten, këto substanca janë të sintetizuara në trupin tonë në sasi të vogla, dhe kjo do të thotë se çdo ditë ne duhet të hani një sasi të mjaftueshme të ushqimit karbohidrate. karbohidratet tretshëm, si dhe të tjera të tjera mund të merret nga produktet është me origjinë bimore. Arsyeja është se sinteza primar ndodh në bimët kanë ngjyrë të gjelbër. Është e mundur me anë të fotosintezës. Për shembull, në drithëra këto substanca mund të jetë deri në 80 për qind.

funksioni karbohidratet

Disa prej tyre. Kjo ka kuptim për të shqyrtuar secilin prej tyre në detaje.

E para - pushtet. Fakti se karbohidratet prishen me lirimin e energjisë. Ajo mund të zhduket si nxehtësi ose depozituar në molekula ATP. Deri në gjashtë për qind të energjisë sonë vjen nga karbohidratet atë. Ata ofrojnë durim muskuloz më shumë se 70 për qind. ata janë gjithashtu të nevojshme për substrate energjisë trurit.

Ekziston edhe një funksion plastike të karbohidrateve. Gjë është se ato janë përdorur për ndërtimin e acideve nukleike, si dhe nukleotide të ndryshme. Ato janë të përfshira në enzimat janë elemente strukturore e membranave të veçanta.

Ata janë pjesë e furnizimit tonë të ushqyesve. Ata janë në gjendje për të grumbulluar në muskujt skeletore, organet, indet. Akumulimi ndodh në formën e glycogen. Nëse një person është vazhdimisht në lëvizje, furnizimi i këtij materiali bëhet më e madhe. Kjo është e mirë për shkak se trupi bëhet më elastike. Gjithkush ndoshta motive tashmë se si për të përmirësuar performancën e tyre.

Karbohidratet funksionojë dhe të përfshijë një funksion të veçantë. Kjo është për shkak të faktit se këto substanca janë të përfshirë drejtpërdrejt në procesin e koagulimit të gjakut, nuk i japin shfaqen tumoret janë antikoagulant.

Konsideroni pjesën tjetër të funksionit karbohidrate.

Funksioni mbrojtës si ata kanë. Fakti që substancat - komponentët e sistemit imun. Nëse ata nuk janë aq sa duhet, atëherë ne fillojmë të dhemb vazhdimisht dhe pa arsye. Vështirë që dikush i habitur tani që shëndeti ynë varet nga saktësisht se çfarë ushqime që hamë dhe se çfarë lloj të substancave Këto produkte përmbajnë.

Ka edhe funksion rregullator. Fiber, të përfshira në ushqim, nuk është në gjendje për të tretet në barkun tonë, por ajo është në gjendje për të përmirësuar atë.

Karbohidratet që janë në ushqimet me origjinë bimore (ato përfshijnë perime, bukë, etj), të paraqitura në formë të polysaccharides ndryshme (mono-, di-).

Monosaccharides - ajo është pothuajse gjithmonë saharoze dhe glukozë. Ata të përfshira në mjaltë, fruta dhe kështu me radhë. Ata quhen sheqerna. Glukoza hyn në gjak pothuajse menjëherë. Ajo të çon në gjak hiperglicemia, e cila nga ana shkakton aktivizimin e funksioneve të pankreasit për të zhvilluar e insulinës - substanca të aftë për të siguruar hyrjen e glukozës në indet. Insulinë vepruar - nivelet e glukozës në gjak ra ndjeshëm. Kjo do të rezultojë në dobësi.