Eringi Mushroom: përshkrimi, pronat e dobishme, trajtimi dhe përdorimi në gatim

Eringi - ashtuquajtura bardhë kërpudhat stepë, e cila është quajtur edhe "krem mbretërore." Kjo është një nga varietetet më të njohura; ajo lehtë mund të jetë rritur në shtëpi. Ai e donte dhe gatim respektuar orientale dhe në një farë mase mbush segmentin gatim të vendit tonë. Shijoni cilësi eringi kërpudha kërpudha të bardhë të ngjashme me, dhe nganjëherë tejkalojnë ato. Këta përfaqësues të spores nuk është shumë i kërkuar në kushtet mjedisore janë të përshtatshme për kultivim, sepse edhe në shtëpi.

Duke pasur në dorë një produkt si një mushroom eringi (foto), ju gjithmonë mund të plotësuar kryeveprat tuaja kuzhinës me përbërës të reja ose diversitetit dietetike. Eringi, në kontrast me kërpudhat e bardhë, është në dispozicion në çdo kohë të vitit, kur rritur në ambiente të mbyllura.

Cilat janë përfitimet?

Stepë kërpudha të bardhë është i njohur për vetitë e saj të dobishme. Për shkak se shumë thonë se kjo temë mund të flasim pambarimisht. Kjo është si produkt diete dhe terapeutik të pasuruar në kompleksin vitamina B dhe vitaminë Akvadetrim (D _2). Prandaj, në përdorimin e ushqimit, si pjesë e cila ka një eringi kërpudha, nuk ka ndjenjë e trishtim në stomak. Përveç kësaj, pronat e dobishme e produktit të ketë një ndikim pozitiv në sistemin imunitar dhe sistemin nervor.

Përmbajtje të lartë të substancave minerale ka një efekt pozitiv në organizëm si një e tërë. mjekësisë tradicionale dhe cosmetology East nuk mund të bëjë pa përdorimin e kërpudhat për qëllime mjeksore në formën e tinktura, ekstrakte, qull me miell misri, maska.

stepë bardhë dhe gatim kërpudha

Gatuan flasin eringi si një produkt i shkëlqyer, ka një aromë të mirë dhe delikate, disi e ngjashme me arra shqeme. Duket e habitshme dhe fakti se kërpudhat nuk e humbasin pronat e saj të dobishme edhe pas trajtimit të ngrohjes.

eringi Mushroom përkryer plotëson supave, gjithmonë sallata të mira të freskëta përbërë, pjata kryesore, enët anësore. Steppenwolf kërpudhat mund t'i nënshtrohet metodave të ndryshme të përpunimit: tharje, tiganisje, valë, stewing, tiganisje. Çdo pjatë plotësohet në mënyrë përbërës mbushur menjëherë me shije të hollë dhe aroma e pasur.

Rritje kërpudha në shtëpi

Për kultivimin e kërpudhave duke specie: trungje apo degë të mëdha të pemëve me një diametër prej të paktën 15 cm, dhe lëvore paprekur. Në mënyrë që procesi do të shtyhet më i madh me miceli dhe kërpudha korrjes do të jenë të shumta. Resins përfshira në lëvoren e llojeve të caktuara të pemëve (p.sh., një qershi, kajsi, kumbull Steppe et al.) Eringi procesin e rritjes së ngadaltë. Conifers në përgjithësi jo të përshtatshme për kultivimin e kërpudha përshkruar.

Është gjithashtu e mundur që të rritet kërpudha gocë deti në trungje, bales kashtë, në qese plastike, kuti me substrate. Kjo metodë e kërpudhave në rritje në të egra të quajtur gjerë.

Kërpudhat mund të rritet në objektet e pajisura posaçërisht mjedis që kontribuon në eringi rritjes së shpejtë të kontrolluara. Përparësitë e kësaj metode është mundësia e marrjes së një vit kulture, në kuadër të procesit të organizuar si duhet kusht. Për vitin mund të marrin deri në 4 korren perle. Një cikël i plotë nga mbjellje të rritet kërpudha miceli merr 8-10 javë. Substrate përdorur drithëra copëtuar Strou: thekër, oriz, grurë, mel, tërshërë.

Karakteristikat e kultivimit përdorimit miceli

Kur rritur në kushte natyrore është e zakonshme për të përdorur miceli në një shkop, e cila është futur në të çarat e para-përgatitura në perimetrin e trungut. Këto lojëra elektronike janë të mbyllura fort me beeswax ose balte. Në kryerjen e kësaj procedure, është e rëndësishme për të siguruar që, së bashku me mosmarrëveshjet në vrimë nuk ka objekte të huaja: pluhur, toka, fara dhe plehra.

më shumë spore Miceli është bërë, aq më shpejt një log shumë i madh, pra, sa më herët fillim fruiting kërpudhat eringi. Rritje një kulture të tillë nuk është e ndërlikuar, por ka disa karakteristika:

1. Blerë farën vetëm në laboratore të specializuara. Ajo duhet të shitet në një paketë flluskë, të jetë i gjallë, ngjyra karakteristike pa ndryshimin e ngjyrës dhe një standardeve në përputhje lagështia (rreth 65%). njolla të ndritshme ose blotches e myk nuk duhet të jetë i pranishëm.
2. bllok i madh prej druri në ajër të hapur, në bodrum ose posaçërisht gërmuar llogore për qëllime të tilla.
3. Në kohën e vaksinimit, është e rëndësishme për të siguruar ruajtjen e kushteve të qëndrueshme: temperatura dhe lagështia Miceli përndryshe mund të vdisni.

Siç mund ta shikoni, kjo nuk është aq e vështirë të rritet kërpudha në eringi shtëpi. Foto dhe përshkrimet e paraqitura në këtë artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni se si të rriten kërpudhat dhe për t'u kujdesur për të siç duhet. Shpresojmë se ky artikull ka bërë të dobishme për ju dhe korrja kërpudhave do të jetë bujare.